本书以图解的形式，详细介绍了姬松茸菌种制作、栽培管理、病虫害**、采收与加工等内容。本书共分为六部分，**、二部分介绍了姬松茸生产基础知识和生产设施及设备；第三部分介绍了姬松茸制种技术；第四部分介绍了姬松茸栽培管理技术；第五、六部分介绍了姬松茸病虫害**、采收与加工技术。
该书是“农业关键技术图说丛书·食用菌类”中的一本，图文并茂，科学实用，通俗易懂，操作性强，除可供广大菇农、农业科技人员、农村基层干部阅读外，也可作为农业实用技术培训教材以及食用菌工作者、农业院校师生的参考读物。

一、姬松茸生产基础知识
（一）分布与引种
（二）食用价值、**价值与经济价值
（三）分类地位与形态结构
（四）生活史
（五）生长发育条件
二、姬松茸生产设施与设备
（一）基本设备
（二）机械设备
（三）装料设备
（四）**设备
（五）接种设备
（六）培养设备
（七）测试设备
（八）菌种保藏设备
（九）清毒****
（十）杀虫剂
三、姬松茸制种技术
（一）母种培养基的制备
（二）母种的制作
（三）母种的保苇
（四）原种与栽培种的制作
四、姬松茸栽培管理技术
（一）栽培季节
（二）栽培原料及配方
（三）培养料的堆制与发酵
（四）发酵中出现的问题及对策
（五）栽培方式
（���）铺料播种
（七）覆土
（八）管理
五、姬松茸病虫害及其**
（一）病虫危害途径
（二）常见杂菌及其**
（三）主要害虫及其**
（四）害鼠及其**
六、姬松茸采收与加工
（一）采收
（二）加工