为了更好地指导出口创汇蔬菜的生产，我们在调查研究的基础上，组织有实践经验的专家编写了《出口创汇蔬菜生产新技术》一书，本书主要介绍了出口创汇蔬菜的品种选择,育苗、定植、施肥、浇水、调温控光以及病虫害**等栽培管理技术入手，按照其营养、卫生、**的技术标准进行生产，适时采收和保鲜贮运，保证出口需要。促进我国蔬菜生产向高质量、**次的水平发展，增强国际竞争能力。

**章 出口创新蔬菜发展的新趋势
一 发展出口创汇蔬菜的意义
二 发展出口创汇蔬菜的优势
三 出口创汇蔬菜的现状
四 出口蔬菜加工的发展趋势
五 发挥蔬菜出口优势的对策
第二章 果菜类蔬菜
一 番茄
二 樱桃番茄
三 茄子
四 甜椒
五 线辣椒
六 黄秋葵
第三章 瓜菜类蔬菜
一 黄瓜
二 西葫芦
三 南瓜
四 甜瓜
第四章 叶菜类蔬菜
一 菠菜
二 大白菜
三 绿菜花
四 紫甘蓝
五 结球甘蓝
六 生菜
七 小松菜
八 紫苏
第五章 根菜类蔬菜
一 萝卜
二 胡萝卜
三 芜菁
四 牛蒡
第六章 葱蒜类蔬菜
一 圆葱
二 大葱
三 小葱
四 大蒜
第七章 薯芋类蔬菜
一 马铃薯
二 甘薯
三 生姜
四 山药
五 芋头
六 魔芋
第八章 豆类蔬菜
……
第九章 食用菌
第十章 其他类蔬菜
附录