农村饲养特禽是农民发家致富的新门路，为此我们编写了本书。主要介绍乌骨鸡、雉鸡、火鸡、鹌鹑、鹧鸪、肉鸽、野鸭、鸵鸟饲养管理、孵化及疾病**等技术。
本书特点适合我国国情，适合广大农村，既有特禽养殖的实用技术，又有特禽养殖的新技术。内容深入浅出，主语言通俗易懂，文字通顺流畅，适合业作自学。
本书也可供大专院校学生、农村中学学生及基层畜牧兽医工作者学习与参考。

**章 乌骨鸡
**节 乌骨鸡的经济价值和生物学特性
第二节 乌骨鸡的优良品种
第三节 乌骨鸡的饲养管理技术
第二章 雉鸡
**节 雉鸡的生物学特性及经济价值
第二节 雉鸡的优良品种
第三节 雉鸡的饲养管理技术
第三章 火鸡
**节 火鸡的生物学特性和经济价值
第二节 火鸡的优良品种
第三节 火鸡的饲养管理技术
第四节 火鸡的人工授精
第四章 鹌鹑
**节 鹌鹑的生物学特性与经济价值
第二节 鹌鹑的优良品种
第三节 鹌鹑的饲养管理技术
第五章 鹧鸪
**节 鹧鸪的生物学特性和经济价值
第二节 鹧鸪的饲养管理技术
第六章 肉鸽
**节 肉鸽的生物学特性和经济价值
第二节 肉鸽的优良品种
第三节 肉鸽的饲养管理技术
第七章 野鸭
**节 野鸭的生生学特性与经济价值
第二节 野鸭的饲养管理技术
第八章 鸵鸟
**节 鸵鸟的生物学特性
第二节 鸵鸟的优良品种
第三节 鸵鸟的饲养管理技术
第九章 特禽的保存技术
**节 种蛋的保存技术
第二节 孵化条件
第三节 孵化方法
第十章 特禽疾病**技术
**节 特禽疾病综合卫生防疫技术
第二节 特禽疾病诊疗技术
第三节 特禽病毒性传染病诊断与**技术
第四节 特禽细菌性传染病诊断与**技术
第五节 特禽寄生虫诊断与**技术
第六节 特禽中毒病诊断与**技术
第七节 特禽营养代谢病诊断与**技术