本书以社会分工理论和产业结构演进理论作为肉禽业发展的立论基础，密切联系市场力量的作用和影响，表明作者具有良好的经济学功底。本研究采用了实例研究和规范研究相结合、宏观分析和微观分析相结合、定性分析和定量分析相结合以及比较研究等方法，对我国的内禽业进行了全面分析。论文内容分为八大部分，本次研究力求通过产业链将四部分统一起来进行分析研究，不仅在全国的层面上进行分析，而且深入到各省区的层面上进行研究，并分别以中东西三个地区和不同的饲养方式和对我国肉禽业的成本效益进行了深入分析。

序
摘要
**章 导论
第二章 我国肉禽产业的发展动因
**节 产业的发展理论
第二节 我国农业产业发展分析
第三节 国内消费动因
第四节 出口动因
第三章 我国肉禽业发展动分析
**节 我国肉禽业发展总体分析
第二节 我国肉禽业发展的分省分析
第三节 我国肉禽业不同饲养方式的效益分析
第四章 我国肉禽业的产品结构问题
**节 我国肉禽产品结构分析
第二节 黄羽肉鸡发展分析
第三节 水禽业发展分析
第四节 特禽业发展分析
第五节 我国种禽场概况和家禽品种资源的保护问题
第五章 我国肉禽产业饲料经营
**节 肉禽业的饲料经营
第二节 我国畜牧业经营方式变革和肉禽业的家庭经营
第三节 肉禽产品的加工与流通
第六章 我国肉禽业的产业化经营分析
**节 农业产业化经营的理论探讨
第二节 我国肉禽业的产业化经营分析
第七章 我国肉禽产业的规模化和区域发展���题
**节 规模经济理论
第二节 我国肉禽业的规模化发展分析
第三节 区域经济发展理论
第四节 我国肉禽产业的区域发展
第八章 我国肉禽业的进出口状况和比较优势分析
**节 我国肉禽业的进出口分析
第二节 我国肉禽业的比较优势分析
第三节 我国肉禽业竞争优势的国际比较
第九章 基本结论与政策建议
主要参考文献