本书内容包括药粥的性能与**作用、补阳类药粥(9方)、补阴类药粥(13方)、补气类药粥(14方)、补血类药粥(13方)、气血双补类药粥(12方)、补脾养胃类药粥(47方)、补养心肺类药粥(13方)、补肝肾类药粥(14方)、延年益寿类药粥(7方)、美容美发类药粥(12方)、**类药粥(5方)、祛暑类药粥(7方)、理血类药粥(13方)、解表类药粥(12方)、清热类药粥(24方)、**平喘类药粥(8方)、渗湿利水类药粥(7方)、泻下类药粥(7方)，共18大奚237方。
本书内容丰富，实用性强，是一本强身健体、防病治病的普及读物。

一、粥与药粥
二、药粥的原料
（一)常用中药
1．人参
2．西洋参
3．太子参
4. 党参
5. 黄芪
6. 白术
7. 茯苓
8. 薏苡仁
9. 黄精
lO．五味子
11．甘草
12．当归
13．白芍药
14．熟地黄
15．何首乌
16．冬虫夏草
17．麦门冬
18．石斛
19．玉竹
20．枸杞子
21．附子
22．肉桂
23．肉苁蓉
24. 桃仁
25. 芦根
26. 川贝母
27. 杏仁
28. 柏子仁
29. 藿香
30. 葛根
31. 鸡内金
32. 菊花
（二）各种营养成分
1. 蛋白质
2. 糖类
3. 脂肪
4. 维生素
5. 无机盐和微量元素
三 药粥的性能与**作用
四 补阳类药粥
五、补阴类药粥
六、补气类药粥
七、补血类药粥
八、气血双补类药粥
九、补脾养胃类药粥
十、补养心肺类药粥
十一���补肝肾类药粥
十二、延年益寿类药粥
十三、美容美发类药粥
十四、**类药粥
十五、祛暑类药粥
十六、理血类药粥
十七、解表类药粥
十八、清热类药粥
十九、**平喘类药粥
二十、渗湿利水类药粥
二十一、泻下类药粥