全球畅销书《维生素圣典》的作者艾尔·敏德尔博士现在为你提供了一本十分有价值的育儿营养指志，帮助你选择适合孩子的维生素、食物和营养素以通讯补充剂。在这本综合的书籍中，你会了解到： 如何打破你的孩子吃垃圾食品的习惯，如何通过补充营养来帮助你的孩子完全发挥他们的潜能，你的孩子什么时候需要维生素，如何为你的孩子购买维生素，如何让你生病的孩子尽快好起来，如何准备你的孩子喜欢的营养膳食。

序言
**部分 基本要素
为什么维生素像爱一样重要
1.你的孩子为什么需要维生素
2.维生素到底是什么
3.它们如何为你的孩子服务
4.婴儿出生以前就照顾好他
5.怀孕期间增加的需要
6.孕妇针对**应该了解什么
7.与本章内容相关的问与答
维生素字母表
8.让我们从维生素A开始
9.维生素B（硫胺素）
10.维生素B 1 （核黄素）
11.维生素B 6
12.维生素B 12（钴胺素）
13.维生素B 13（乳清酸）
14.维生素B 15
15.维生素B 17（苦杏仁苷）
16.生物素（辅酶R或维生素H）
17.维生素C（抗坏血酸）
18.泛酸钙（泛酸、泛醇、维生素B 5）
19.胆碱
20.维生素D（钙化醇、麦角固醇、麦角骨固醇和“阳光维生素”）
21.维生素F（生充酚）
22.维生素F（不饱和脂肪酸：亚油酸、亚麻酸和花生四烯酸）
23.叶酸
24.肌醇
25.维生素K（甲萘醌）
26.烟酸（尼克酸、烟酰胺和维生素B 2）
27.维生素P（复合维生素C、柑���生物类黄酮、芸香苷和橙皮苷）
28.对氨基苯甲酸
29.维生素T
30.维生素U
31.与本章内容相关的问与答
32.钙
33.氯
34.钴
35.铜
36.氟
37.碘
38.铬
39.镁
40.锰
41.钼
42.磷
43.钾
44.硒
45.钠
46.硫
47.硫
48.钒
49.锌
50.与本章内容相关的问与答
51.水
52.蛋白质——**营养
53.有关蛋白质的事实和谬误
54.我的孩子真正需要多少蛋白质
55.如何在孩子的饮食中挤进更多的营养
56.关心碳肪的重要性
57.了解有关脂肪和胆固醇的事实
58.脂肪的重要性
59.从婴儿期到青春期的热量需求
60.是的，酵母
61.与本章内容相前的问与答
62.父母必须成为侦探的原因
63.儿童缺乏维生素的原因
64.维生素缺乏疾病、症状和警示信号
65.缺乏症的检测
66.维生素过多症——如何发现
67.维生素过多症——如何避免
68.给孩子服用维生素的时间和方式
69.如何为孩子购买维生素
70.与本章内容相关的问与问
……
第二部分 正确地喂养孩子
第三部分 垃圾食品
第四部分 给特殊孩子的特殊食物
第五部分 让孩子尽快好起来
后记