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现代饭店实务全书
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现代饭店实务全书

  • 作者:肖潜辉等
  • 出版社:北京燕山出版社
  • ISBN:9787540200879
  • 出版日期:1995年06月01日
  • 页数:0
  • 定价:¥366.00
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    内容提要
    现代饭店所具备的全部特征,是现时社会经济发展的一个缩影。随着我国经济的腾飞,日益繁荣的旅游业,更加需要现代化饭店的相配套。现实提醒人们,饭店**的服务,必须有服务硬件和软件的支持。《现代饭店实务大全》的出版解决了如何创建现代饭店,以及有关饭店的重要问题。
    目录
    **编 现代饭店实务概论
    第二编 总经理办公室实务
    第三编 饭店公关实务
    第四编 饭店人事管理实务
    第五编 饭店财务实务
    第六编 饭店前厅实务
    第七编 饭店客房实务
    第八编 饭店餐饮实务
    第九编 饭店娱乐实务
    第十编 饭店商场管理实务
    第十一编 饭店汽车交通实务
    第十二编 饭店工作实务
    第十三编 饭店**实务管理
    第十四编 饭店的规划与设计
    第十五编 饭店服务英语
    编辑推荐语
    现代饭店所具备的全部特征,是现时社会经济发展的一个缩影。随着我国经济的腾飞,日益繁荣的旅游业,更加需要现代化饭店的相配套。现实提醒人们,饭店**的服务,必须有服务硬件和软件的支持。《现代饭店实务大全》的出版解决了如何创建现代饭店,以及有关饭店的重要问题。

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