特种禽类养殖业在我国起步于80年代，发展仅十余年，代表性的特禽品种有：七彩山鸡、鹧鸪、绿头野鸭、珍珠鸡、乌骨鸡、黑凤鸡、贵妇鸡、火鸡、鹌鹑、肉鸽、蓝孔雀、锦鸡、榛鸡、黑天鹅、鸵鸟等十几个种类。十多年来，我国特禽养殖业通过引进、消化、吸收，借鉴运用现代养禽的科学技术和管理方法，从种群繁殖推广到示范开发利用，走上了一条健康发展之路，发展十分迅速，使特禽业成为了“优质、高产、**”养殖业中的一个重要组成部分，成为了举世瞩目的特禽产销大国之一。我国特禽生产实践证明，由于特禽品种种类繁多，开发生产要以市场为导向，生产适销对路的产品，向规模和管理要效益，强化特禽养殖的现代科学技术应用与研究，推行“公司＋农户”模式的集约生产，走产业化之路，建立健全特禽养殖的社会服务体系，我国的特禽业将持续稳定地向前发展。
本书包含有特禽的8个品种：七彩山鸡、鹧鸪、绿头野鸭、黑凤鸡、珍珠鸡、锦鸡、肉鸽和鸵鸟。从其外貌、生活习性，到饲养、繁殖和疾病**技术，在学习国外先进饲养技术的基础上，结合几年来的生产与管理实践，将好的经验介绍给读者，相互交流，讨论研究。
本书内容丰富，资料翔实、新颖，是本实用价值较强的特禽技术

**章 七彩山鸡
**节 概述
第二节 七彩山鸡的外貌特征与生活习性
第三节 七彩山鸡的品种与繁育
第四节 七彩山鸡的孵化
第五节 七彩山鸡的饲养��理
第六节 七彩山鸡的营养需要
第七节 七彩山鸡的运输
第二章 鹧鸪
**节 概述
第二节 鹧鸪的形态和生活习性
第三节 鹧鸪的繁殖
第四节 鹧鸪的饲养管理
第五节 鹧鸪的营养与饲料
第三章 绿头野鸭
**节 概述
第二节 绿头野鸭的形态与生活习性
第三节 绿头野鸭的繁殖孵化
第四节 绿头野鸭的饲养管理
第五节 绿头野鸭的饲料
第四章 黑凤鸡
**节 黑凤鸡外貌特征
第二节 黑凤鸡生活习性及生产性能
第三节 黑凤鸡的育雏技术
第四节 商品黑凤鸡的育成技术
第五节 黑凤种鸡的饲养管理
第六节 黑凤鸡的选择与繁殖
第五章 珍珠鸡
**节 概述
第二节 珍珠鸡的外貌特征与生活习性
第三节 珍珠鸡的繁殖孵化
第四节 珍珠鸡的饲养管理
第五节 珍珠鸡的营养与饲料
第六章 锦鸡
**节 概述
第二节 锦鸡的形态特征和生活习性
第三节 锦鸡的繁殖与孵化
第四节 锦鸡的饲养设备
第五节 锦鸡的饲养管理
第七章 鸵鸟
**节 概述
第二节 鸵鸟的形态与生活习性
第三节 鸵鸟的繁殖与孵化
第四节 鸵鸟场址与栏舍
第五节 鸵鸟的饲养管理
第六节 鸵鸟的营养与饲料
第八章 肉鸽
**节 概述
第二节 肉鸽的主要良种
第三节 鸽的生态学特性
第四节 饲料与饲养管理
第五节 雌雄，年龄鉴别与繁殖
第六节 鸽场的建造与肉鸽开发利用
第九章 特禽疾病**
**节 特禽疾病综合**措施
第二节 特禽常见病毒病
第三节 特禽常见细菌病及真菌病
第四节 特禽常见寄生虫病
第五节 特禽常见普通病
第六节 特禽常用**
参考文献

这套丛书共有22个品种，内容涉及到畜、禽、特种经济动物、鱼、虾、蟹、名特水产品的**益养殖，优质**益饲料的配制与配方，兽药制品，防疫、检疫知识，以及疾病**技术等。力求使科学性、实用性和适用性相结合，理论与实际相结合。着重论述养殖生产中的主要环节、关键性生产技术、生产中的成功经验和提高养殖业经济效益的方法和措施，以解决生产过程中出现的实际问题。读者如能严格按照书中介绍的科学技术和方法养殖，一般情况下可望获得成功并取得较好的效益。