本书是麦当劳内部称为三大圣经的《麦当劳培训教材》、《麦当劳营运管理手册》和《克洛克自传》的细节解读，作者深度挖掘麦当劳从一家为过路司机提供餐饮的快餐店，迅速发展成为全球快餐业的龙头老大，加盟分店近30000家，三十年资产达一亿倍的核心原因——标准化执行的8大方面共66个细节，系统而详尽地分析麦当劳取得成功的关键；标准化执行的核心QSCV；注重细节的日常营运管理；招待者的培育……
本书既可作为标准化管理教程，也可以作为执行力培训、学习用教材或参考。

**章 QSCV——标准化执行的核心
1 *好的品质——用数字衡量
2 优良的服务——****顾客满意
3 广义的清洁——创造舒适的环境氛围
4 *大化的价值——让顾客感受物有所值
第二章 品牌的标准化执行
5 品牌的魅力——具有魔力的金色拱门
6 店铺选址——确保盈利
7 标准化装修——全球统一
8 快乐的代言人——麦当劳叔叔
9 与时俱进的品牌文化——“我就喜欢”
10 公关宣传——享誉全球的秘密
第三章 产品质量的标准化执行
11 只出售***的产品——统一产品质量标准
12 原料管理——先进先用
13 产品采购的标准化执行
14 与供应商建立战略伙伴关系
15 对供应商Say No
16 与供应商共同成长
17 保证产品**的秘密
18 营养新鲜的黄金守则
第四章 满意服务的标准化执行
19 标准化服务六大流程
20 59秒快速服务
21 想顾客所想
22 微笑服务
23 抓住孩子的“心”
24 举办生日聚会
25 邀请顾客参观
第五章 日常营运管理的标准化执行
第六章 标准化执行者的培育——选、育、用、留人才
第七章 特许经营的标准化执行
第八章 异常状况更需要标准化执行
参考书目

麦当劳为何能成为世界的路标？其品牌为何能如此深入人心？标准化，每一个细节都坚持标准化，而且持之以恒的执行，才能保证成功！《麦当劳大学——标准化执行的66个细节》一书全面剖释了麦当劳的成功秘密与其为人称道的企业文化。麦当劳的成功经验值得我国所有企业特别是零售、餐饮企业的学习和借鉴！