鸵鸟养殖是我国*近几年才兴起的行业，鸵鸟的皮、肉、羽毛有很高的经济价值，发展前景广阔。为了普及鸵鸟养殖的知识与技术，我们请中国科学院动物研究所的科技人员编写了本书。内容包括：鸵鸟的起源和生物学特性、非洲鸵鸟养殖业的历史与概况、非洲鸵鸟的形态特征与生活习性、非洲鸵鸟的饲料与营养需要、引种与选购、饲养管理、常见疾病**，共7章。可供鸵鸟养殖户、鸵鸟养殖场员工和畜牧兽医科技工作者阅读参考。

前言
**章 鸵鸟的起源和生物学特性
一、鸵鸟的起源
二、鸵鸟的分类地位
三、鸵鸟的生物学特性
四、鸵鸟的解剖特点
第二章 非洲鸵鸟养殖业的历史与概况
一、非洲鸵鸟养殖业的历史与概况
二、非洲鸵鸟养殖业的概况
第三章 非洲鸵鸟的形态特征与生活习性
一、非洲鸵鸟的形态特征
二、鸵鸟的生活习性
第四章 非洲鸵鸟的饲料与营养需要
一、饲料营养物质的分类及作用
二、饲料的概念及分类
三、饲料的营养价值及日粮配合
第五章 非洲鸵鸟的引种与选购
一、鸵鸟的引种
二、如何选购鸵鸟
三、如何选购小鸵鸟
四、如何选购种蛋
第六章 非洲鸵鸟的饲养管理
一、种蛋的管理
二、孵化设备与孵化条件
三、孵化期的管理
四、出雏期的管理
五、雏鸟的饲养与管理
六、生长期鸵鸟的饲养管理
七、种鸵鸟的饲养管理
八、鸵鸟的繁殖
九、非洲鸵鸟的运输
第七章 非洲鸵鸟常见疾病**
一、预防疾病的基本措施
二、病毒性传染病
三、细菌性传染病
四、寄生虫病
五、其他常见病