《养生粥》*养益身心,中国人以粥求周全,不论是清粥,或是桂圆糯米粥、绿豆粥、海鲜粥等,都有其各自养益的效果,粥以米为主,米又以碳水化合物补养人的体力,是人的基本生命力的来源,一如大楼的地基、汽车的四个轮子,才能平地起与行万里。
桂圆糯米与汤圆,都是保养脾肾的珍品,也都是以米为本,都是以糯米为主,糯米以粘性为特质,劳治心伤非它莫属,糯米性粘有团聚的含意,确实也有让人凝聚体力与神志的功用,让人意志坚强,天冷与身心俱疲的时候是该多补养一番。
绿豆粥用的米为一般米,也可用小米,小米与糯米所含的营养相似,但是,性较不粘,有健脾胃的效果,绿豆退心火去肝郁,懂得在心神烦躁之际,吃碗绿豆粥,不但有清理肠胃,还可让人清心宁神添好运,更有养颜美容的功效,夏至绿豆粥,一如冬至桂圆糯米粥一样,夏至养心神让人开心,冬至益志让人欢心。
地瓜粥与清粥是人们日常养生的补品,天下**粥是清粥;感冒风寒*好用清粥来料理;体虚气粥*宜地瓜粥,地瓜是薯类中*宜煮粥的、养益脾胃、整肠健胃中的珍品,早上健肺益大肠,晚上养肝益肠胃,清晨寅卯时辰属肺与大肠,晚上子丑时属胆与肝,同是地瓜粥与清粥,同样的人吃,因时辰不同,养益效益