《素食月子餐/健康新厨房》陈丽玲廖美丽

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出版社

世界图书出版社
ISBN

9787506270502
作者

陈丽玲廖美丽
页数

111
出版时间

2004年10月01日
定价

¥18.00
所属分类

内容提要

30全方位产后保健与食疗，产妇改善体质的新转机。
专为素食妈妈设计，针对产后补养所需，利用食材的性味功能，搭配合适药材，教您烹调出营养均衡、食**果佳的美味，让产妇能安心吃素，坐好月子。
怀孕是女人一生中非常重要的体制转变阶段，月子坐得好更是影响日后健康的关键，素食妈妈该如何调理产后状况呢？
本书兼顾产生生活照料、对症调养，预防吃素可能产生的营养偏准确差，从主菜、主食、点心到饮品，设计简易的月子食谱，帮助你尽快恢复元气，让您吃素也能坐好月子！

作者序
产后饮食须知
主菜
素咖哩
香椿豆腐
豆豉炒山苏
醋炒莲藕
麻油炒川七
海苔拌纳豆
雪笋炒毛豆
马铃薯卤慈菇
姜爆南瓜
九层塔煎蛋
味噌苦瓜
五色时蔬
茶碗蒸
鲍鱼菇芥菜
罗汉斋
干扁芦笋
炒黄豆芽
主食
稻荷寿司
麻油茶油面线
什锦炒饭
素肉燥饭
红糟饭
红薏仁杂粮饭
桂圆饭
黄豆糙米饭
汤品
十全大补汤
四种桂圆汤
罗宋汤
味噌汤
香辣不牛肉汤
当归素鸭汤
金针木耳汤
黄豆芽豆腐汤
麻油蛋汤
蘑菇浓汤
红糟米米糕汤
海苔豆腐汤
点心
饭品
对症调养
附录坐月子Q&A