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故园情——唐鲁孙系列
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故园情——唐鲁孙系列

  • 作者:唐鲁孙
  • 出版社:广西师范大学出版社
  • ISBN:9787563350094
  • 出版日期:2004年11月01日
  • 页数:239
  • 定价:¥24.00
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    内容提要
    唐鲁孙,本名葆森,鲁孙是他的字。1908年9月10日生于北京,1946年到台湾,1985年在台湾病逝。满族镶红旗后裔,珍妃的侄孙。毕业于北京崇德中学、财政商业学校,曾任职于财税机构。
    年轻时只身外出谋职,游遍全国各地,见多识广,对民俗掌故知之甚详,对北京传统文化、风俗习惯及宫延秘闻尤所了然,被誉为民俗学家。加之出身贵胄,有机会出入宫延,亲历**生活,习于品味家厨奇珍,又遍尝各省独特美味,对饮食有独到的见解而有美食家之名。
    著作有《老古董》、《酸甜苦辣咸》、《天下味》等,量多质精,允为一代杂文大家,而文中所传达的精致生活美学,更足以为后人典范。
    目录
    馋人说馋(序一)
    忆唐鲁孙先生(序二)
    何以遗有生之涯(自序)
    产洋时代的一页“官场现形记”
    紫禁城的小掌故拾零
    人力车与三轮车的沧桑
    故都白塔寺杂摭
    也谈护国寺
    奇庙雍和宫
    北平钟楼的故事
    北不泼街的故事
    财神爷琐谈
    当铺票号始末根由
    也谈文明戏
    记名琴师徐兰沅
    赛金花给戏院剪彩
    谈裱褙艺术
    午年话马·马到成功
    从香港满汉全席谈到清宫膳食
    华筵馂余
    赵尔巽收服张作霖
    多子*证婚忙
    染鼎芬终生不修脚趾甲
    初试金龙牌香烟
    一段观气见鬼的传奇
    我看电视
    北平的素菜馆
    北平人三大主食——饺子、面条、烙饼
    吃抻条面
    烙合子
    烙春饼·蒸锅铺·合子菜
    端千节·吃粽子
    常州菜饼
    扬州的富春花局·卖花木·卖面点
    ……
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