改革开放以来，我国的果业生产在持续了十余年的高速发展后，不仅成功地解决了国内果品市场供给的短缺问题，而且使我国已一跃成为世界水果生产的**大国。目前，随着果品市场供给趋缓，我国的果业生产已由“量”扩张为主要特征的阶段，转入以提高“质”为**的发展阶段，果业的可持续发展将在更大程度上依靠科技进步。本书正是为适应当前果业形势发展的需求而编著的。
本书除**的基础理论外，**地围绕结合南方地理气候与果树生长特点，对当前果树生产中急需的实用技术，如高接换种、郁蔽园改造、自然树形的矫形修剪、矮化与简化修剪、冻后修剪，以及保花保果与疏花疏果、产期调节、果实套袋与品质改良等方面，均结合了具体树种进行阐述。书中文字深入浅出，图文并茂，通俗易懂，可满足不同层次读者，以及一般生产者的阅读要求。

前言
**章 概论
**节 修剪的作用、原则和依据
一、修剪的目的与作用
二、修剪的原则
三、修剪的依据
第二节 修剪的生物学基础
一、果园的群体与个体的关系
二、果树的生育特性与整形修剪
三、枝、芽的类型与结果习性
第三节 果树的整形
一、主要树形及其结构特点
二、整形的基本技术
第四节 果树的修剪
一、修剪的时期
二、修剪方法及其反应
三、修剪技术的综合运用
四、修剪注意事项
第五节 高接换种与靠接换砧
一、目的与作用
二、高接换种技术应用
三、靠接换砧技术应用
第二章 柑橘
**节 柑橘的生长结果习性
一、生长习性
二、结果习性
三、生长结果习性的区域性差异
第二节 柑橘的整形修剪
一、幼树整形
二、修剪���期
三、不同类型树的修剪
四、疏花疏果
五、化学控梢
六、主要品种修剪
第三节 柑橘的高接抽象种与靠接换砧
一、高接换种
二、靠接换砧
第三章 龙眼
**节 龙眼的生长结果习性
……
第四章 荔枝
第五章 枇杷
第六章 橄榄
第七章 杨梅
第八章 毛叶枣
第九章 番石榴
第十章 杧果
第十一章 梨
第十二章 桃
第十三章 李与*李
第十四章 果梅
第十五章 猕猴桃
第十六章 柿
第十七章 葡萄
第十八章 栗
第十九章 无花果
主要参考文献