黄粉虫是昆虫纲、鞘翅目、拟步行甲科、粉甲属的一个物种，是一种非常重要的活体运动蛋白饲料，素有“动物蛋白饲料**”的称誉，具有极大的开发价值。黄粉虫饲料来源广泛，可以充分利用各种农业有机废弃物资源；黄粉虫的工厂化规模生产技术，可以发展成为新的养殖业项目，并可以经过产业化加工进入饲料、化工、食品、有机肥等行业，为农业产业结构调整和增加农民收入开辟新的领域。
本书内容主要包括：黄粉虫的饲养历史、国内外开发利用概况、形态特征与生物学特性、工厂化规模生产技术、营养价值及综合利用技术，并讨论了今后开发应用的领域和方向等。适用于有关大专院校运动、昆虫、畜牧、资源等专业师生、特种经济运动专业科技与养殖生产人员阅读。

前言
一、 黄粉虫的饲养与利用概况
1. 国外开发利用黄粉虫的概况
2. 国内开发利用黄粉虫的情况
3. 黄粉虫资源的开发利用趋势
二、黄粉虫及其近缘种形态特征
1. 黄粉虫
2. 黑粉虫
三、黄粉虫的内部解剖学结构
1. 消化系统
2. 雄性生殖系统与授精
3. 雌性生殖系统与卵巢发育
四、黄粉虫的生物生态学特性
1. 黄粉虫的生物学特性
2. 黄粉虫的生态行为习性
3. 黄粉虫对环境条件的适应能力
五、黄粉虫的工厂化规模生产
（一） 工厂化生产技术
1. 良种选育与培育
2. 饲料来源与加工利用
3. 饲养设备
4. 环境条件控制
5. 防疫措施
6. 生产管理程序及技术参数
7. 饲养管理技术
（二） 工厂化生产尚需解决的问题
1. 黄粉虫资源产业化开发的新领域
2. 尚需解决问题
（三） 工厂化生产的风险分析
1. 技术风险评价
2. 生态风险评价
六、黄粉虫的贮存与运输
1. 黄粉虫的贮存
2. 黄粉虫的运输
七、黄粉虫资源产业化开发与利用
1. 黄粉虫深加工与产品开发
2. 黄粉虫活体资源的利用
3. 黄粉虫产业化开发的意义及应用前景
附录1：黑粉虫饲养技术
附录2：黄粉虫食品企业标准
主要参考文献