《清代珠江三角洲的沙田》一书，既能从纵的方面追本溯源，按不同历史阶段研究沙田的形成和发展，又能从社会经济关系、阶经人际关系以及乡风民约等横切面论述沙田区的社会结构及其突出的问题，史料扎实，脉络分明，持论有据，我认为确是在前人研究基础上有了重要的充实，有所突破，是一部具有重要学术价值的力作。
我怀着极大的兴趣通读了全部书稿，颇有感受，认为谭著具有几方面的优点：
**，作者研究珠江三角洲的沙田问题，是将之置于历史发展长河的过程中，置于视野广阔的社会层面上展开的深入的。本书不是就沙田沙田，从来不是将沙田当作天外飞来的恩赐或偶然的堆积。
第二，作者是将沙田问题置于有清一代社会经济政治的总体中进行动态分析和论述。
第三，作者的编著本书，在汇集、订正和选用史料方面，确实投入了巨大的劳动，下了艰苦的功夫。
总而言之，棣华先生所著《清代珠江三角洲的沙田》是一部好书，反映著作者求实存真的治学精神。

序
引言
**章 沙田的形成与开发
一 沙田的自然形成与人力的促进
二 沙田开发的历史过程
三 三角洲堤围的兴修与沙田的扩展
第二章 沙田契证及其内容
一 县照、司照、藩落、部照出现的历史背景与实质
二 沙田土地契证的内容及其特点
第三章 沙田的占的状况和租佃关系
一 沙田的占在状况
二 沙田的租佃关系
第四章 沙田区的世仆制
一 世仆制存的社会基础
二 世仆的来源
三 世仆的社会地位及其性质
四 世仆为争取人身自由而开展的反抗斗争
第五章 沙田田赋
一 沙田清丈与升科年限
二 沙田科则及其征收银粮情
三 图甲制下的田赋征收方式
第六章 沙田的经���与管理
一 沙田商品性农业的出现与发展
二 商品经济发展形势下的沙田地下权新变化
第七章 沙田形发的历史地位与作用
……
后记