为了确保两项标准的准确实施，使有关方面和广大消费者了解标准，使有关专业技术人员准确掌握标准条文，全国食品工业标准化技术委员会秘书处编写了《食品标签**标准实施指南》。该指南对两项**标准条文作了解释，进一步明确了各类预包装食品标签必须标注的内容，汇集了近200种规范的食品标签示例以及国内外相关法律法规。我相信指南的出版，将有效推动标准的实施，为提高我国食品质量、保证**消费，促进我国食品工业的健康、有序发展发挥积极作用。
本书分六部分：**部分是食品标签**标准概况；第二部分是GB7718—2004和GBl3432—2004条文释义；第三部分是食品标签**标准内容详解和示例，包括各类预包装食品标签必须标示内容、示例和有关食品标准对标签的特殊规定；第四部分是相关法律、法规；第五部分是与食品标签相关的**标准和部门规章；第六部分是与食品标签相关的国际标准、导则和法规。

**部分 食品标签**标准概况
一、食品标签的作用
二、规范食品标签的必要性
三、食品标签**标准修订情况
第二部分 食品标签**标准条文释义
一、GB7718—2004《预包装食品标签通则》条文释义
二、GB131432——2004《预包装特殊膳食用食品标签通则》条文释义
第三部分 食品标签**标准内容详解和示例
一、各类预包装食品标签必须标注内容详解
（一）各类国产预包装食品标签必须标注内容
（二）各类进口预包装食品标签必须标注内容
二、各类预包装食品标签示例
（一）各类国产预包装食品标签示例
（二）各类进口预包装食品标签示例
三、有关食品标准对食品标签的特殊规定
第四部分 相关法律、法规
中华人民共和国标准化法
中华人民共和国产品质量法
中华人民共和国食品卫生法
中华人民共和国消费者权益保护法
中华人民共和国标准化法实施条例
第五部分 标准和部门规章
一、食品标签相关标准
GB/T 10784—1989罐头食品分类
GB/T10789——1996软饮料的分类
GB 16740—1997保健（功能）食品通用标准
GB/T 17204—1998饮料酒分类
二、部门规章
母乳代用品销售管理办法
定量包装商品计量监督规定
产品标识标注规定
第六部分 国际标准、导则和法规
CODEX STAN1—1985（Rev.1—1991）预包装食品标签通用标准
CODEX STAN 146—1985 预包装特殊膳食用的食品标签及说明通用标准
CAC/GL 1—1979（Rev.1—1991）标签声称的通用导则
CAC/GL 2—1985（Rev.1—1993）营养标签导则
CAC/GL 23—1997 营养声称使用指南
欧洲共同体理事会指令 关于食品营养标签的指令（90/496/EEC）
美国联邦法规 101部分 食品标签（节选）