编写本书的指导思想是要突出先进性、科学性、实用性和系统性相结合的原则，既要反映近年来国内外发表的与卫生化学检验有关的新理论、新技术和新方法，又要对已有方法、技术方面的新进展做较详尽的论述。
本书是为满足我国科技发展和卫生化学检验工作的需要而编写的大型参考书。全书共7篇38章。前6篇共33章论述卫生化学检验的理论和技术，内容力求全面、先进、系统，尽可能反映卫生化学检验方法的*新动态和成就。第7篇共5章，介绍主要化学污染物的来源、代谢、毒性及检测方法的性能和发展趋势。书末附有附录和中英文索引。
本书可供预防医学特别是卫生化学检验专业的教学、科研及卫生监督监测工作者阅读参考，也可作为预防医学专业研究生及本科生学习参考书。

**篇 导论
**章 绪论
第二章 样品预处理技术
第三章 误差与分析数据处理
第四章 分析质量的保证
第五章 计量认证
第二篇 分子光谱分析法
第六章 分子光谱分析法概论
第七章 紫外可见分光光度法
第八章 分子荧光和磷光分析法
第九章 化学发光分析法
第十章 红外分光光度法
第十一章 激光分子光谱分析法
第三篇 原子光谱分析法
第十二章 原子光谱分析法概论
第十三章 原子吸收光谱分析法
第十四章 电感耦合等离子体发射光谱
第十五章 原子荧光光谱法
第十六章 X射线荧光分析
第四篇 电化学分析法
第十七章 电化学分析法概论
第十八章 电位分析法
第十九章 极谱分析和伏安分析法
第二十章 溶出分析法
第二��一章 库仑分析法
第二十二章 电化学生物传感器
第五篇 色谱分析法
第二十三章 色谱分析法概论
第二十四章 液相色谱法
第二十五章 气相色谱法
第二十六章 **液相色谱法
第二十七章 离子色谱法
第二十八章 毛细管电泳分析法
第六篇 其它分析方法和技术
第二十九章 免疫化学分析法
第三十章 联用分析技术
第三十一章 化学计量学和现代卫生化学
第三十二章 痕量分析中的沾污控制
第三十三章 计算机技术在卫生化学中的应用
第七篇 主要化学污染物及检测方法
第三十四章 金属类元素及其化合物
第三十五章 非金属类元素及其化合物
第三十六章 农药残留
第三十七章 芳烃类有机物
第三十八章 化学致癌物
附录 我国法定计量单位
汉英名词对照