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食品安全与国际贸易
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食品安全与国际贸易

  • 作者:邵继勇
  • 出版社:化学工业出版社
  • ISBN:9787502579500
  • 出版日期:2006年01月01日
  • 页数:314
  • 定价:¥45.00
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    内容提要
    食品安全与国际贸易有着十分密切的关系。食品安全不仅影响本国进出口贸易,也对世界贸易产生影响。同时,国际贸易也是影响食品安全的重要因素,并在调节国内食品供求中发挥着重要的平衡作用。
    本书在介绍食品安全的内涵、食品巡全问题的严重性、食品安全质量控制及食品进出口贸易的发展与现状、安全食品和转基因食品的管理与贸易的基础上,着重论述了WTO及主要发达国家关于食品安全与贸易的管理法规、中国食品贸易的相关法规以及中国食品安全体系的建立等内容,力图通过对具体食品贸易中的壁垒和食品安全的实例的解析,帮助中国的食品、农产品生产、加工和进出口企业,掌握技术和法规要领,以合理、科学的手段应对相应的技术法规问题,规避风险,赢得机遇,获取*大利润。
    本书理论联系实际、思路清晰、资料翔实,具有知识性和可读性,既可作为高校外经贸忖业及食品专业的教材,又适合于从事食品对外贸易的工作者、食品企业的经营者以及政府管理人员学习参考。
    目录
    **章 食品与食品安全的内涵
    **节 食品的内涵
    第二节 食品安全内涵
    参考文献
    第二章 食品安全状况
    **节 食品安全问题严重存在
    第二节 粮食安全形势严峻
    第三节 制约未来食品安全的全球性因素
    参考文献
    第三章 食品安全问题的主要类型及产生原因
    **节 食品安全问题的主要类型
    第二节 食品安全问题的产生原因
    第三节 食品安全与质量管理
    参考文献
    第五章 国际食品贸易
    **节 国际食品贸易
    第二节 国际食品贸易格局
    第三节 中国食品进出口贸易
    参考文献
    第六章 转基因食品安全与国际贸易
    **节 转基因食品生产和贸易概述
    第二节 转基因食品的应用前景与危害
    第三节 国外对转基因食品贸易争端
    第四节 中国对转基因食品进口的政策法规与中美大豆贸易
    参考文献
    第七章 发展安全食品 加强安全食品管理
    **节 安全食品概述
    第二节 无公害食品管理
    第三节 绿色食品管理
    第四节 有机食品管理和有机农业
    第五节 中国安全食品的发展模式和管理体系
    参考文献
    第八章 WTO有关食品贸易的法规政策
    **节 《农业协议》与食品贸易
    第二节 《技术性贸易壁垒协议》与食品贸易
    第三节 《实施动植物卫生检疫措施协议》
    参考文献
    第九章 发达国家有关食品安全的法规和政策
    **节 欧盟、英国、德国的食品安全法规和政策
    第二节 美国的食品安全法规和政策
    第三节 日本食品安全法规政策
    参考文献
    第十章 构建中国的食品安全体系
    **节 食品卫生标准和食品进出口检验法规
    第二节 建立中国的食品安全体系的思路
    第三节 建立中国的粮食安全体系
    参考文献
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