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香菇代料栽培高产优质新技术疑难题100解
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香菇代料栽培高产优质新技术疑难题100解

  • 作者:丁湖广 丁荣辉
  • 出版社:中国农业出版社
  • ISBN:9787109054882
  • 出版日期:2006年01月01日
  • 页数:109
  • 定价:¥3.80
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    内容提要
    针对我国香菇大规模商品化生产所带来的林菇矛盾及栽培中出现的带普遍性的问题,编撰了《香菇代料栽培高产优质新技术疑难题100解》一书。
    本书分生产概述、栽培前准备、菌袋生产工艺、多种形式出菇管理技术、采收加工分级5个部分,16个专题,100个问答。**突出第4部分多种形式出菇管理技巧,详细介绍菌筒露地育菇、带袋架层育花菇、埋筒反季节盛夏育鲜菇、北方生料开放式育菇等4种高产优质出菇管理技术,其中许多新技术资料是**公开发表。
    该书内容兼顾南北各省(自治区),而其篇幅则侧重北方,更好地为代料资源丰富、温差较大的北方开展“南菇北移”提供了可操作性的实用技术,无疑是南北方广大农民发展香菇生产的良师益友。
    目录
    出版说明
    前言
    一 香菇生产概述
    (一)香菇价值
    1.香菇的营养价值如何?
    2.香菇有哪些药理功效?
    3.香菇生产经济效益怎样?
    4.香菇市场销路前景如何?
    (二)代料栽培趋势
    5.代料栽培香菇为何势在必行?
    6.代料资源包括哪几类?
    7.各种代料营养成分如何?
    8.代料栽培香菇的生物转化率如何?产品质量怎样?
    二 香菇栽培前准备
    (一)机械与灭菌设备
    9.代料栽培必备哪些配套机械?
    10.高压灭菌锅哪一种型号适用?
    11.常压灭菌灶怎样建造?
    (二)辅料与药品
    12.栽培袋选择哪 种规格?如何剪制
    13.代料栽培必须配合哪些营养料?
    14.消毒药品如何选用?
    (三)栽培场所
    15.菌袋培养室有哪些要求?
    16. 野外菇场如何选址?荫棚怎样搭盖?
    17.北方蔬菜大棚是否可用于栽培香菇?
    18.菇床土壤有何要求?怎样整理?
    三 香菇菌袋生产工艺
    (一)引种繁殖
    19.什么时间引种为宜?
    20.南北方如何因地制宜引用对路品种?
    21.引回母种怎样扩接成原种?
    22.原种又怎样进行繁殖成栽培种?注意哪些问题?
    23.竹木签菌种有何特点?怎样制作?
    24.怎样鉴别菌种质量?
    (二)栽培季节
    25.南北方气候不同,如何掌握栽培季节?
    26.反季节栽培适宜哪些地区?菌袋接种何时*佳?
    (三)培养基制作
    27.代料培养基配方有哪些?如何制作?
    28.培养基含水量怎样计算?如何测定?
    29.怎样测定酸��度?如何调节?
    30.培养基配制过程要把好哪些关键技术?
    31.装袋机装料如何操作?
    32.装袋扎口要注意哪些事项?
    ……
    四 多种形式出菇管理技术
    五 香菇采收加工分级
    附录
    一 香菇生产备料与配套机械设备
    二 常用消毒剂的使用方法及注意事项
    三 杂菌与病虫害防治药物及使用方法
    主要参考文献
    北京 天津 河北 山西 内蒙古 辽宁 吉林 黑龙江 上海 江苏 浙江 安徽 福建 江西 山东 河南 湖北 湖南 广东 广西 海南 重庆 四川 贵州 云南 西藏 陕西 甘肃 青海 宁夏 新疆 台湾 香港 澳门 海外