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龟鳖养殖技术——水产养殖新技术
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龟鳖养殖技术——水产养殖新技术

  • 作者:谢忠明
  • 出版社:中国农业出版社
  • ISBN:9787109059764
  • 出版日期:1999年07月01日
  • 页数:224
  • 定价:¥10.20
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    内容提要
    乌龟,又称草龟、泥龟等。目前世界上现存龟鳖动物有200多种,广泛分布于各地,我国除少数省外,均有分布。乌龟具有很高的价值,全身都是宝,龟肉、龟卵味道鲜美,“龟身五花肉”是指龟肉中含有牛、羊、猪、鸡、鱼五种动物的营养和味道,特别是以龟肉为主要原料配制而成的各种龟肉羹,已成为酒楼、宾馆宴席上时尚的名贵佳肴。乌龟*大的价值为药用。
    李时珍曰:“介虫三百六十,而龟为之长。龟,介虫之灵长者也。”龟甲、龟板为传统的名贵药材,富含骨胶原和蛋白质、钙、磷、脂类、肽类和多种酶,具有滋阴降火、潜阳退热,补肾健骨之功效;龟肉味甘、咸平、性温,具有强肾的作用,对小儿生长虚弱、产后体虚、脱肛、子宫下垂等具有良好的疗效;龟胆味苦、性寒,主治痘后目肿,月经不开;龟骨、龟皮、龟血、龟尿等亦有药用之价值。乌龟是动物界中的“寿星”,常食乌龟,可延寿益年。乌龟还具有重要的观赏和科研的价值。由于生态条件的变化和人为的滥捕,天然乌龟资源严重衰竭,有的种类已濒临灭绝,成为国际公约保护的濒危物种。在国外尚未见过有较大规模人工养殖的报道。在我国20世纪80年代初,科研单位开始研究乌龟的人工繁殖、试验性养殖。进入90年代初,特别是9
    目录
    出版说明
    前言
    **章 乌龟
    **节 概述
    第二节 名词术语及标志方法
    第三节 生物学特性
    第四节 生态习性
    第五节 养殖场地的设计与建造
    第六节 人工繁殖
    第七节 饲养管理
    第八节 营养及饲料
    第九节 病害防治
    第十节 捕捞及活体运输
    第二章 鳖
    **节 种类及地理分布
    第二节 生物学特性
    第三节 生态习性
    第四节 鳖场的总体规划及鳖池的建造
    第五节 人工繁殖
    第六节 鳖种培育
    第七节 成鳖饲养
    第八节 饲料的合理配比与制造
    第九节 病害防治
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