**章 规模化**养鸡概述
一、我国养鸡业发展历程
二、规模化养鸡的生产特点和**环节
三、养鸡业发展的趋势
第二章 鸡的生物学
一、鸡的外貌
二、鸡的生理特点
三、鸡的解剖特点
四、蛋
第三章 鸡的品种和育种技术
一、鸡的品种
二、鸡的育种技术
三、现代鸡种程序及良种繁育体系
四、孵化技术
第四章 鸡的营养与饲料
一、饲料在**养鸡生产中的作用
二、鸡的营养需要
三、鸡的常用饲料
四、鸡配合饲料配方设计
五、饲料的加工与调制
第五章 养鸡生产
一、蛋鸡生产
二、肉鸡生产
三、种鸡生产
第六章 肉蛋产品的贮藏与加工
一、蛋品的贮藏与加工
二、肉制品加工
第七章 鸡的病毒性疾病
一、鸡新城疫
二、鸡马立克氏病
三、禽流行性感冒（禽流感）
四、鸡传染性法氏囊病
五、鸡传染性支气管炎
六、鸡传染性喉气管炎
七、禽痘
八、产蛋下降综合征
九、鸡传染性贫血
十、病毒性关节炎
十一、禽脑脊髓炎
第八章 鸡的细菌性疾病
一、大肠杆菌病
……
第九章 鸡的寄生虫病
第十章 营养代谢病和中毒性疾病及**
第十一章 鸡场的建设与养鸡生产设备
第十二章 养鸡生产的经营管理
第十三章 规模化**养鸡疾病控制的核心技术
附录
主要参考文献