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最新健康百科丛书(全10册)
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最新健康百科丛书(全10册)

  • 作者:王振华
  • 出版社:中国言实出版社
  • ISBN:9787801286390
  • 出版日期:2005年04月01日
  • 页数:10
  • 定价:¥240.00
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    内容提要
    《*新健康百科丛书:家庭健康食谱》人每日必须吃饭、喝水,这是因为:(1)人从出生后要继续成长。(2)人必须每日活动、劳动和学习,必须消耗热能。人从饮食中获得热能补充,才能保持热能平衡,使工作学习有充沛精力,保障身体健康。也有人认为“一日三餐,照吃不误,而用要吃得符合生理需要和卫生要求。否则轻则可以致病,重则可以丧命。1980年我国城市人口糖尿病的患病率约为1%,到1994年患病率即增加一倍以上。为什么?就是与吃有关。要保持身体健康,人人必须具有这方面的知识。这本《家庭食谱》既有营养学的基础知识,又有不同人群的食谱**,为您合理安排家人的膳食提供了良好的建议。
    《*新健康百科丛书:认识自己的身体》:你了解自己的身体结构吗?你了解人体活动的基本特征吗?你了解人体需要的营养成分吗?你了解人体各个时期的生理特点和保健吗?你了解影响人体健康的各种因素吗?……本书结合了当今选进的医学资料,从以上各个方面为你做了详尽的介绍,使你能够更深刻地认识自己,了解自己。本书具有一定的科学性、实用性,是一本很好的家庭科普生活读物。认识自己,善待自己,有什么比这更重要的呢?
    本套丛书内容还包括:《*新健康百科
    目录
    *新健康百科丛书:家庭健康食谱
    **章 人体营养素与膳食建议
    人体基本营养素
    膳食中营养素的计算单元
    每100克食物营养成分简表
    各类食物的营养价值
    食物营养含量之*
    营养学字推崇的十种食品
    世界各国的膳食指导方针
    中国的膳食指南
    膳食宝塔“4+1”方案
    合理营养摄取
    进食保健
    每日膳食中营养素供给量表
    健康饮食新观念
    第二章 食物烹调与培养健康
    食特烹调的基本原则
    食物的合理烹调方法
    食物的合理利用
    烹调方法对食物营养的影响
    烹调中营养素的保持
    食物烹禁忌种种
    我国古代饮食禁禁忌
    第三章 少儿营养与食物保健
    1-3岁幼儿营养需
    1-3岁幼儿的饮食特点
    1-3岁幼儿一日膳食**
    1-3岁幼儿可选择的食谱
    4-6岁幼儿的营养需要
    4-6岁幼儿的食物供应量
    4-6岁幼儿选用的食谱
    7-15岁学龄儿童的膳食特点
    7-15岁学龄儿童的膳食安排
    7-15岁学龄儿童选用食谱
    第四章 孕产妇营养食谱
    孕期的营养需要
    孕妇一日膳食安排
    孕妇应掌握的膳食原则
    孕妇饮食的4个建议
    孕妇营养食谱**
    产妇的营养需要
    产妇营养调理的5个要点
    产妇应节制和需要的食物
    哺乳期妇女一日饮食摄取量建议
    产妇早餐宵夜营养食谱
    产妇中晚餐营养食谱
    产妇可选用的营养食谱
    第五章 老年人营养与健康食谱
    第六章 家庭保健食谱集锦
    第七章 常见疾病的饮食原则及食谱举例
    *新健康百科丛书:认识自己的身体
    *新健康百科丛书:美容美发美体
    *新健康百科丛书:四季养生
    *新健康百科丛书:家庭卫生常识
    *新健康百科丛书:家庭急救护理
    *新健康百科丛书:用药常识与就医指南
    *新健康百科丛书:家庭环境与居家卫生
    *新健康百科丛书:百病早知道
    *新健康百科丛书:心理健康咨询
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