本书在认真总结近年来人工养鳖经验和参阅有关资料的基础上，主要介绍了鳖的生物学特性、养鳖场的规划与建设、鳖的繁殖技术、稚幼鳖的培育、成鳖养殖、鳖的疾病及**方法、鳖的捕捉与运输、鳖的综合利用等方面的内容。
本书可供具有初中以上文化程度的养殖专业户、渔场职工、基层水产养殖技术人员及城乡水产养殖爱好者阅读和参考。

前言
一、鳖的生物学特性
（一）形态特征
（二）生活习性
（三）食性
（四）繁殖习性
（五）生长发育
二、养鳖场的规划与建设
（一）场址的选择
（二）养鳖场的总体规划
（三）鳖池的设计与建造
（四）温室的建造
三、鳖的繁殖技术
（一）亲鳖的标准
（二）亲鳖的培育
（三）亲鳖的交配与产卵
（四）生殖细胞与胚胎发育
（五）鳖卵的人工孵化
四、稚、幼鳖的培育
（一）稚鳖的培育
（二）幼鳖的培育
（三）稚、幼鳖的养殖方式
五、成鳖养殖
（一）成鳖养殖方式
（二）成鳖的放养
（三）成鳖的饲料与投饲
（四）鳖池的水质管理
（五）鳖的越冬管理
（六）成鳖不同养殖方式的养殖技术要点
六、鳖的疾病及**方法
（一）鳖病的预防措施
（二）**鳖病的常用**
（三）鳖的常见病及**
（四）鳖的天敌及**
七、鳖的捕捉与运输
（一）鳖的捕捉
（二）鳖的运输
八、鳖的综合利用
（一）**价值
（二）商品价值
（三）食用价值