《3分钟做蔬菜》以通俗的文字介绍了常见蔬菜的36种烹调方法，教您通过食物的巧妙搭配，制作出营养丰富、色香味俱佳的家常小菜。书中还配有精美详细的制作过程图，为您提供了更直观的参考借鉴，使操作更简单。
除此之外，本书还具有三大特点：
一、5元定价，**超值。此书不仅价格超低，而且质量**，非常注重装帧的精美和图片的美观，一览便知。
二、配有营养分析，以便提高您的饮食质量。书中选取了36道食谱中涉及的18种食物，针对性地进行了详细的营养分析，方便您根据家人的体质及相关宜忌调整饮食，将中医学“药食同补”的科学概念应用到日常生活中。
三、配有相宜相克图文，给人以饮食方面的警示。专业的营养师从营养学的角度对本书36道菜中的相关食物进行了相宜与相克的列举，帮助您纠正日常生活中不正确的饮食习惯，让您的饮食既丰富、有营养，又**、放心。

水芹炒肉丝
西芹百合炒螺片
西芹炒牛肉
〔营养分析〕芹菜
扒烧奶白菜
扒奶法白菜
虾米拌卷心菜
开水白菜
肘子鸡汁浸津白
〔营养分析〕白菜
白菜炖豆腐
〔营养分析〕豆腐
香菇扒金针菇
〔营养分析〕金针菇
蒜蓉木耳菜
油淋麦菜
青瓜炒蛋
〔营养分析〕黄瓜
清为少豌豆苗
〔营养分析〕豌豆苗
清炒荷兰豆
〔营养分析〕荷兰豆
香油凉瓜
〔营养分析〕苦瓜
���山野蕨菜
炝炒蕨菜
双椒拌蕨菜
〔营养分析〕蕨菜
香椿拌豆腐
〔营养分析〕香椿
双冬菜心
〔营养分析〕竹笋
双椒炒银芽
〔营养分析〕黄豆芽
清炒玉米笋
红椒四委豆
拌三丝
炝拌茼蒿
米粉蒸苘蒿
〔营养分析〕苘蒿
榨菜肉丝拉面
〔营养分析〕大头菜
尖椒土豆丛
〔营养分析〕土豆
老虎菜
南乳椒丝通菜
芥蓝拌豆丛
韭菜炒虾仁
〔营养分析〕韭菜
相宜相克大公开

38道菜+18种营养分析+48种食物相宜相克=1册5元钱。
5元钱吃遍天下，只买好的，不买贵的！
本书采用锁线装订，书打开之后轻轻一压，菜谱会平整地放在台面上，便于您看着菜谱做佳肴。