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消脂瘦身菜——吃遍天下16
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消脂瘦身菜——吃遍天下16

  • 作者:深圳市金版文化发展有限公司
  • 出版社:广州出版社
  • ISBN:9787807310280
  • 出版日期:2005年09月01日
  • 页数:64
  • 定价:¥5.00
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    图书详情

    内容提要
    《消脂瘦身菜》以通俗的文字介绍了36例有消脂瘦身功效菜肴的烹调方法,教您通过食物的巧妙搭配,制作出营养丰富、色香味俱佳有家常小菜。书中还配有精美详细的制作过程图,为您提供更直观的参考借鉴,使操作更简单。
    除此之外,本书还具有三大特点:
    一、9元定价,**超值。此书不仅价格超低,而且质量一流,非常注重装帧的精美和图片的美观,一览便知。
    二、配有营养分析,以便提高您的饮食质量。书中选取了36道食谱中涉及的18种食物,有针对性地进行了详细的营养分析,方便您根据家人的体质及相关宜忌调整饮食,将中医学“药食同补”的科学概念应用到日常生活中。
    三、配有相宜相克图文,给人以饮食方面的警示。专业的营养师从营养学的角度对本书36道菜中的相关食物进行了相宜与相克的列举,帮助您纠正日常生活中不正确的饮食习惯,让您的饮食既丰富、有营养,又安全、放心。
    目录
    凉拌西芹
    奶油炖白菜
    温拌海龙筋
    蒜炒卷心菜
    春笋炒鸡肾
    [营养分析]竹笋
    黄芪鲫鱼
    [营养分析]鲫鱼
    草菇虾仁
    [营养分析]草菇
    番茄肉丸
    [营养分析]西红柿
    美味日本瓜
    胡萝卜牛骨汤
    芥蓝豆腐
    [营养分析]芥蓝
    凉拌青丝
    [营养分析]海蜇
    冬瓜炒腰片
    [营养分析]冬瓜
    土豆丝炒芹菜
    [营养分析]芹菜
    彩色土豆丝
    [营养分析]土豆
    辣椒膏炒鲜鱿
    [营养分析]鱿鱼
    五香花生
    [营养分析]花生
    红椒蒜苗炒蛇皮
    川北凉粉
    芝土焗龙虾
    [营养分析]虾
    茯苓豆腐
    莲藕焖鳢鱼
    凉拌虎皮椒
    [营养分析]青椒
    滑蛋牛肉
    蜂汁酱香鱼
    炭烧羊鞍
    豆瓣鲫鱼
    腌菜毛豆肉片
    青豆火腿丁
    拌红萝卜
    [营养分析]胡萝卜
    豆角豆干
    泡包菜
    红椒藕片
    [营养分析]藕
    蒜蓉大白菜
    [营养分析]白菜
    龙井乌鱼片
    [营养分析]鳢鱼
    清蒸鲩鱼
    [营养分析]鲩鱼
    相宜相克大公开
    编辑推荐语
    36道菜+18种营养分析+48种食物相宜相克=1册5元钱。
    本书采用锁线装订,书打开之后轻轻一压,菜谱��平整地放在台面上,便于您看着菜谱做佳肴。
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