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儿童益智菜——吃遍天下18
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儿童益智菜——吃遍天下18

  • 作者:深圳市金版文化发展有限公司
  • 出版社:广州出版社
  • ISBN:9787807310280
  • 出版日期:2005年09月01日
  • 页数:64
  • 定价:¥5.00
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    图书详情

    内容提要
    《儿童益智菜》以通俗的文字介绍36例对儿童有益智功效菜肴的烹调方法,教您通过食物的巧妙搭配制作出营养丰富、色香味俱佳的家常小菜。书中还配有精美详细的制作过程图,为您提供了更直观的参考借鉴,使操作更简单。
    除此之外,本书还具有三大特点:
    一、5元定价,**超值。此书不仅价格超低,而且质量一流,非常注重装帧的精美和图片的美观,一览便知。
    二、配有营养分析,以便提高您的饮食质量。书中选取了36道食谱中涉及的18种食物,有针对性地进行了详细的营养分析,方便您根据家人的体质及相关宜忌调整饮食,将中医学“药食同补”的科学概念应用到日常生活中。
    三、配有相宜相克图文,给人以饮食方面的警示。专业的营养师从营养学的角度对本书36道菜的相关食物进行了相宜与相克的列举,帮助您纠正日常生活中不正确的饮食习惯,让您的饮食既丰富、有营养,又安全、放心。
    目录
    米豆肉酱
    柴胡肝片汤
    开胃猪排
    金菇炒三丝
    土豆沙拉
    营养分析 土豆
    甜醋百合肉丝
    营养分析 百合
    芙蓉秀珍菇
    四季豆番茄
    金菇拌芹菜
    营养分析 金针菇
    冬菇蚝油菜心
    松仁玉米
    牛肉罗宋汤
    松子鸡球
    什锦菠菜面
    营养分析 菠菜
    核桃烧鲤鱼
    营养分析 核桃
    淮山枸杞炖水鱼
    营养分析 山药
    小鲍鱼汤
    营养分析 鲍鱼
    洋葱棒棒腿
    营养分析 洋葱
    大白菜煮鲮鱼球
    营养分析 白菜
    海带莲子排骨汤
    营养分析 海带
    梅菜蒸鲈鱼
    豆酱蒸乌头鱼
    黄瓜镶素肉
    豆腐蒸鲑鱼
    葱药煎蛋
    天麻蒸猪脑
    番茄焗虾
    营养分析 虾
    薏仁番茄炖鸡
    益气排骨汤
    西芹炒鱿鱼
    营养分析 芹菜
    冬瓜鱼鲤鱼汤
    营养分析 冬瓜
    清蒸鲈鱼
    营养分析 鲈鱼
    粟米炒大红肠
    营养分析 玉米
    口蘑番茄汤
    营养分析 西红柿
    芋儿烧鸡
    营养分析 芋头
    相宜相克大公开
    编辑推荐语
    38道菜+18种营养分析+48种食物相宜相克=1册5元线,5元版大型系列健康饮食丛书100本隆重上市!
    本书采用锁线装订,书打开之后轻轻一压,菜谱会平整地放在台面上,便于您看着菜谱做佳肴。
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