《家常清汤》以通俗的文字介绍了常见汤品的36种烹调方法，教您通过食物的巧妙搭配，制作出营养丰富、色香味俱佳的家常清汤。书中还有精美详细的制作过程图，为您提供了璨直观的参考借鉴，使操作更简单。
除此之外，本书还具有三大特点：
一、5元定价，**超值。此书不仅价格超低，而且质量**，非常注重装帧的精美和图片的美观，一览便知。
二、配有营养分析，以便提高您的饮食质量。书中选取了36道食谱中涉及的18种食物，针对性地进行了详细的营养分析，方便您根据家人的体质及相关宜忌调整饮食，将中医学“药食同补”的科学概念应用到日常生活中。
三、配有相宜相克图文，给人以饮食方面的警示。专业的营养师从营养学的角度对本书36道菜中的相关食物进行了相宜与相克的列举，帮助您纠正日常生活中不正确的饮食习惯，让您的饮食既丰富、有营养，又**、放心。

鸭舌汤
鸭血汤
金银蛋节瓜汤
鲷鱼萝卜汤
萝卜花甲汤
[营养分析]萝卜
番茄红萝卜西芹汤
香芹萝卜煮双丸
益母草煮西芹
[营养分析]芹菜
清汤鱼圆
番茄菠菜汤
豆芽番茄凤爪汤
[营养分析]西红柿
砂锅肉丸汤
蛋丝冬笋汤
酸笋菜心虾仁汤
[营养分析]竹笋
冬瓜蛤��汤
[营养分析]蛤蜊
炖南瓜
[营养分析]南瓜
冬瓜氽丸子
[营养分析]冬瓜
土豆海鲜汤
[营养分析]土豆
蛏子豆腐汤
[营养分析]蛏子
砂锅白菜豆腐
[营养分析]白菜
黄花丝瓜瘦肉汤
丝瓜豆腐汤
丝瓜咸蛋汤
[营养分析]丝瓜
雪梨红萝卜汤
豆花鱼片
豆腐瘦肉汤
芥菜沙白豆腐汤
五彩豆腐
[营养分析]豆腐
青豆烩豆腐丸子
[营养分析]豌豆
清汤荷包蛋
[营养分析]鸡蛋
无花果猪腱汤
[营养分析]无花果
佛手白芍瘦肉汤
节瓜蚌仔瑶柱汤
苦瓜海蛏汤
[营养分析]苦瓜
咸菜胡椒煲猪肝
[营养分析]猪肝
花蟹煲萝卜汤
[营养分析]蟹
相宜相克大公开

36道菜+18种营养分析+48种食物相宜相克＝1册5元线。5元线吃遍天下，只买好的，不买贵的！5元版大型系列健康饮食丛书100本隆重上市！
本书采用锁线装订，书打开之后轻轻一压，菜谱会平整地放在台面上，便于您看着菜谱做佳肴。