瓜类蔬菜品种多，营养丰富，与人民生活息息相关。为适应人们生活水平的不断提高和健康意识的日益增强，发展优质、营养、卫生和**的无公害精品瓜类已成为必然趋势。
精品瓜类蔬菜一是指选择品种新、价值高、市场上少、营养好、外形奇的品种，这是蔬菜生产中结构调整的趋势；二是良种需要良好，即规范生产过程，提高瓜类蔬菜内在质量，让消费者看上去舒心，吃起来放心。通过生产精品瓜类蔬菜，赢得市场，提**率，增加收入，也让菜农开心。
《瓜类精品蔬菜》一书。本书以实践性、可操作性为主，系统阐述了黄瓜、印度南瓜、西葫芦、金丝瓜、丝瓜、蛇瓜、佛手瓜、苦瓜、节瓜、迷你西瓜、厚皮甜瓜等十一种各具特色的精品瓜类在不同季节、不同设施条件下的无公害栽培技术、病虫害综合**技术和采收、分级包装及简易贮藏技术。并于书附录了无公害蔬菜生产对产地环境的要求等。本书适用于广大菜农、基层农业科技人员和农业院校师生参考。

一、黄瓜
（一）类型与品种
（二）播种与育苗
（三）定植
（四）田间管理
（五）病虫害**技术
（六）采收与包装
二、印度南瓜
（一）类型与品种
（二）播种与育苗
（三）定植
（四）田间管理
（五）病虫害**技术
（六）采收与包装
三、西葫芦
（一）类型与品种
（二）播种与育苗
（三）定植
（四）田间管理
（五）病虫害**技术
（六）采收与包装
四、金丝瓜
（一）类型与品种
（二）播种与育苗
（三）定植
（四）田间管理
（五）病虫害**技术
（六）采收与贮藏包装
（七）金丝瓜的食用方法
五、丝瓜
（一）类型与品种
（二）播种与育苗
（三）定植
（四）田间管理
（五）病虫害**技术
（六）采收与包装
六、蛇瓜
（一）类型与品种
（二）播种与育苗
（三）定植
（四）田间管理
（五）病虫害**技术
（六）采收与包装
七、佛手瓜
（一）类型与品种
（二）播种与育苗
（三）定植
（四）田间管理
……
八、苦瓜
九、节瓜
十、迷你西反
十一、厚皮甜皮
附录1 无公害食品 蔬菜产地环境条件
附录2 蔬菜生产中禁卡使用的农药种类
附录3 有机肥卫生标准
主要参考文献