冠心病是指冠状动脉粥样硬化而致的心肌缺血、缺氧起的心脏病，多发于40岁以上的中老年人。其主要症状表现为心绞痛、心肌梗死、心肌缺血或坏死，高脂血症、高血压以及不良的生活习惯，如吸烟等是冠心病重要的致病因素，是危害中老年人身体健康的头号杀手。近年来，冠心病的发病率有不断上升的趋势，应引起人们的高度重视。
饮食**冠心病是以中医理论为指导，将天然食物与天然**融为一体，既保留了天然食物的营养作用，又具有**的防病治病功效。历代医学专家也都有“药疗不如食疗”的论述。食疗不仅补充人体所需的营养物质，又可以改善患者体质，提高抗病能力，从而达到无病先防、有病防变、小病自疗的目的。
《健康厨房冠心病保健食谱》一书本着饮食**是关键的原则，分两部分内容：**部分为“菜谱食疗”；第二部分为“药膳食疗”，精选了具有食疗保健的菜肴、汤、面点、粥、饮、茶等500多种不同风味的食物，详细介绍了它们的烹饪方法、特点、功效。其原料搭配合理、操作方便、经济实惠，具有较强的科学性和实用性。

菜谱食疗
菜谱
蔬菜类
三丝白菜
三丝菜墩
拌白菜心
平菇炒菜心
白菜炒豆芽
油炸双菜叶
芝麻小白菜
板栗烧白菜
花生拌芹菜
桃仁拌芹菜
鲜椒拌芹菜
芝麻菠菜
拌西红柿
水晶西红柿
乳香西红柿
炸素菜
海木烧萝卜
熘萝卜丸子
拌萝卜头
炒洋葱丝
土豆炒洋葱
清拌蒜苗
玉米柿椒
蒜泥茄块
���麻酱拌茄子
芝麻酱拌豆角
素炒土豆片
桃仁土豆球
奶油芋头
魔芋韭菜
炒魔芋丝
煮花生米
橘皮花生
韭菜炒绿豆芽
炒双菜
拌洋葱丝
肉类
禽蛋类
水产海鲜类
食用茵类
豆、豆制品类
果品类
汤谱
蔬菜类
肉类
禽蛋类
水产海鲜类
食用茵类
豆、豆制品类
食谱
面
饺子
饼
糕
饭
粥
药膳食疗
菜谱
蔬菜类
肉类
禽蛋类
水产海鲜类
汤谱
蔬菜类
肉类
禽蛋类
水产海鲜类
禽用菌类
豆、豆制品类
羹谱
食谱
饼
饺子
包子
饭
粥
茶、饮
茶
饮

冠心病是指冠状动脉粥样硬化而致的心肌缺血、缺氧起的心脏病，多发于40岁以上的中老年人。其主要症状表现为心绞痛、心肌梗死、心肌缺血或坏死，高脂血症、高血压以及不良的生活习惯，如吸烟等是冠心病重要的致病因素，是危害中老年人身体健康的头号杀手。近年来，冠心病的发病率有不断上升的趋势，应引起人们的高度重视。
饮食**冠心病是以中医理论为指导，将天然食物与天然**融为一体，既保留了天然食物的营养作用，又具有**的防病治病功效。历代医学专家也都有“药疗不如食疗”的论述。食疗不仅补充人体所需的营养物质，又可以改善患者体质，提高抗病能力，从而达到无病先防、有病防变、小病自疗的目的。
《健康厨房冠心病保健食谱》一书本着饮食**是关键的原则，分两部分内容：**部分为“菜谱食疗”；第二部分为“药膳食疗”，精选了具有食疗保健的菜肴、汤、面点、粥、饮、茶等500多种不同风味的食物，详细介绍了它们的烹饪方法、特点、功效。其原料搭配合理、操作方便、经济实惠，具有较强的科学性和实用性。