这是一本从花的视角叙述植物进化的科普读物。植物历经白垩纪的繁盛和第四纪冰川的厄难，顽强地适应自然环境，进化成被子植物，开出了**的花。这花就是植物繁衍后代的生殖器官。它的美妙和养育人类的伟大功绩，是自然科学界一直探索的课题。达尔文没有解开的"植物之谜"，即将被中国人破译出来。
本书编入400多幅**花卉摄影作品，涵括220多种被子植物的美丽花朵和果实。全书分为五个篇章：花的概念、繁华的草本花、**的木本花、丰硕的木本果实、花与人类文明，用现代思维引导读者领略植物的奥秘，认识人与植物同呼吸共命运的关系。这是一本集科普知识、艺术欣赏、文化收藏于一体的珍本，也是园林设计及其选种等的参考书。

书摘
在自然界，植物多种多样，花也千奇百怪。花的模样、形态各异，种类
很多。单朵的花，叫单生花，比较大，直接生在茎上。有单瓣的、重瓣的等
等。多朵的花比较小，生在花轴上，称为花序。花序样式很多，常见的有：
圆锥花序、头状花序、总状花序、穗状花序、伞形花序、柔荑花序等。这些
花序辨认起来比较专业，可以形象地从字义上去理解。
花有的开在树上，叫木本花。木本花又分乔木花和灌木花。有的开在藤
蔓上，叫藤本花。也分木藤本和草藤���。有的开在草茎上，叫草本花。还分
一二年生类、多年生宿根类、球茎类、多浆类等。这么复杂，花是不是不容
辨认呢?从专业上说，植物是自然科学的一大门类。物种的纲、门、目、科
、属、种的序列必须一丝不苟。否则，便是错误。但普及常识也不必像学专
业那么严格，*简便认识花的诀窍，是一定要认清它的"科"。只要掌握了认
识植物的"科"的基本常识，也就可以易如反掌的识别各种花儿了。比如芍药
科的牡丹和芍药，花很相似，只是牡丹是木本，芍药是草本。又如菊科的菊
花、向日葵等各种花，颜色、大小变化很大，但万变不离其宗的是：花瓣为
"多瓣、细长、轮生"。但由于植物在进化过程中，可能随时都在变异，就连
专家还要查一查资料，才可识别它的亲本……至于如何区别木本和草本，只
要看清它们的茎和枝，或用手捏一捏，坚硬的是木本、脆弱的是草本。
无论草本花，还是木本花，所以称其为花，主要是它们都很美丽，都很
漂亮，都能引人视觉愉悦。花就是靠鲜艳的色彩和特殊的气味，引诱人和动
物的关注，达到其功能器官的目的。那么，再让我们看看花的缤纷色彩是怎
样形成的呢?
我们知道，花是植物体的一部分，是由植物细胞组成的。细胞质里的液
泡使花瓣显得透明、娇嫩、鲜亮。细胞液中都含有水溶性的植物色素，叫花
青素，另外还有不溶于水的类胡罗卜素和类黄酮，共三种色素。这些色素与
叶绿体内葡萄糖融合后，转变为糖苷。糖苷随着细胞液酸碱度的变化，并经
过光的照射，便呈现出不同的颜色。比如：花青素在酸性环境中呈现出红色
，在碱性环境中呈现出蓝色，在酸碱适中的环境中，就呈现出紫色了。色素
成分和量的变化，使得花朵艳丽多彩。
然而，液泡里的3种色素常常像绘画的调色板一样，随着各种自然条件
的变化，总是调配不同的比例，相互作用，这就出现
……

花的概念
2 花的起源
4 花是什么
5 花的形态、色彩和气味

繁华的草本花
……