一、畜类
叉烧芙蓉蛋
茶米扣肉
五仁橘香排骨
脆皮牛肉丝
金丝蜜南腿
芝麻牛糕
剁椒羊肉
猪头糕
二、禽类
咸鹅冻豆腐
天鹅金卷
农家瓦罐鸡
凤台凤足
蛋黄煽仔鸡
0K凤足
八宝冻鸭
火心鸡卷
糟香鸭
沙茶鸡柳
生菜鸡色拉
芥末鸡丝
大地回春
棒豆老鸭煲
三、蛋奶类
鸭红海苔卷
日出扶桑
太阳吻月
鸽蛋三圆羹
酥皮蛋黄卷
鸭红鱿鱼卷
四、水产类
佛手鲳鱼
家常萝卜鱼头
五彩墨鱼圆
三丝带鱼
酸辣泥鳅
脆龙馓子
麻辣生鱼片
锅贴鳕鱼
鲇鱼扣藕饼
南瓜白鱼
密瓜鳕鱼
油酱煽青蟹
田螺煲老鹅
酥皮大虾
荷香藏鳖
香炸银鱼排
香菜龙袍
脆辣咸鱼
瓜汁鳕鱼
金沙鳗鱼
水浴将军扇
独占鳌头
箩筐银鱼
香炸竹蛏
五、野味类
六、粮食类
七、豆制品类
八、蔬菜类
九、果品类
十、综合类