明代瓷器生产除了景德镇窑之外，福建德化窑是另外一个极其重要的窑场。德化窑从宋代开始烧造青白瓷器，但给德化窑真正带来声誉的，是明代生产的白釉瓷器。德化白瓷以其釉色莹润洁白，胎质坚硬细腻而为人们所称道，成为中国白瓷的典范。特别是该窑生产的人物塑像，更是作为中国陶瓷史和美术史的伟大成就而为世人重视。明清以后，随着中西经济文化的交流，德化白瓷进入欧洲地区，为其带来了更大声誉，赢得了“中国白”等诸多美誉，成为欧洲人争相模仿的对象，客观上推动了欧洲软白瓷的生产和发展。
明代德化窑白瓷，胎体匀净坚细，露胎处常见有氧化浅红小斑点，显现颗粒状的珍珠般闪光，俗称“糯米胎”。同时德化瓷土质软可塑性强而又易于造型。器壁一般较厚，手感较重。这些都是和德化地区本身瓷士原料有关，当地瓷土主要是含石英和绢云母或高岭土的天然混合矿物原料。据科学测试，其胎体的氧化硅含量较高，为71.80％ 74.24％，氧化钾含量特别高，为6.48％ 7.28％，而胎中所含铁的含量却很低，不超过4％。这些高硅高钾低铁的瓷土矿，客观为明代德化窑生产白瓷创造了极其有利的条件。

明代瓷器概说．
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