本书是作者根据长期从事仓储管理实践、教学与培训、职业技能鉴定及为企业提供咨询的经验，结合我国仓储管理的现状，在进行了调查研究、收集大量文字和图片资料的基础上编写而成的。
本书突出了职业教育的特点，体现了先进性、实用性和可操作性的要求。本书共分为十章，主要介绍了仓储管理概述、商品入库业务、商品储存保管业务、商品养护技术、商品包装标志及条码、流通加工、商品出库业务、仓储装卸搬运作业合理化与机械化、现代仓储的**管理和仓储经营业务等内容。

**章 仓储管理概述
本章主要阐述仓储管理的概念、作用、任务、仓库分类及仓储业务流程。
本章学习要求：了解仓储的形成及其在商品流通和生产中的作用，掌握仓储管理的概念和任务，初步了解仓储业务流程，掌握ISO 9000国际质量体系认证对仓储管理的要求，为进一步学习以后各章内容打好基础。
**节 仓储管理的作用和任务
一、商品储存与仓储
在原始社会初期生产力极其低下，早期人类以直接采集自然界的天然产物为生活资料，获取食物难以保证。但随着劳动工具的改进和创新，社会生产力的不断提高，社会分工的产生和发展，生产方式发生了较大的变化，从依靠“采集”和“渔猎”为主，过渡到以“种植”为主，人类的生活资料来源大大增加，储藏方法也日趋进步。烘、焙、熏、腌方法的发明，能使所得的食物保存相当长时间不腐烂变质，为产品长期储存提供了良好的条件。
古代人类获得的劳动产品的种类主要取决于地域自然条件，因无交通和运输条件，使交换难以实现，剩余产品对储藏的依赖程度很高，因而形成储存的概念。原始储存的目的，一是为防止自然灾害，由于原始人类抵御自���灾害的能力非常低下，储存剩余的产品是生存的必要条件；二是防止战争，在古代部落间的侵略战争时有发生，战争必然使生产活动终止，因此，储存又是战争取胜的必要条件之一。
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**章 仓储管理概述
**节 仓储管理的作用和任务
第二节 仓库
第三节 仓储业务流程及其组织
第二章 商品入库业务
**节 商品入库交接
第二节 商品入库验收
第三章 商品储存保管业务
**节 商品储存保管概述
第二节 商品储存规划
第三节 仓容定额
第四节 堆码、苫垫技术
第五节 商品盘点
第四章 商品养护技术
**节 商品养护概述
第二节 商品质量的影响因素
第三节 仓库温湿度控制
第四节 商品养护的技术和方法
第五节 冷库管理
第五章 商品包装标志及条码
**节 商品包装的意义和分类
第二节 商品包装的标志
第三节 条码
第六章 流通加工
**节 流通加工业务概述
第二节 商品分拣
第三节 托盘化及其托盘装载操作技术
第四节 集装箱装拆箱操作技术
第七章 商品出库业务
**节 商品出库的要求和形式
第二节 商品出库的一般程序
第三节 仓库出库凭证流转
第四节 商品出库时发生问题的处理
第八章 仓储装卸搬运作业合理化与机械化
**节 仓储装卸搬运作业合理化
第二节 仓储装卸搬运作业机械化
第九章 现代仓储的**管理
**节 现代仓储**管理的意义和要求
第二节 保卫和警卫工作
第三节 仓库的消防工作及消防器材
第四节 仓库的**操作技术
第十章 仓储经营业务
**节 发展仓储经营业务的优势
第二节 仓储经营业务的内容
第三节 仓储业务受理
第四节 仓储绩效评估与业务评审
参考文献