第1章 家用电冰箱分类与组成
电冰箱的种类繁多,目前我国还没有关于电冰箱分类的统一标准,习惯上人们按照电冰箱的用途、形体特征、制冷方式、冷却方式等来进行区分。
1.1.1 按照功能与用途分类
根据使用功能的不同,电冰箱可分为冷藏箱式、冷冻箱式和冷冻冷藏箱式三种类型。
1.冷藏箱冷藏箱一般为单门电冰箱,以冷藏、保鲜为主要功能,箱内温度一般在0~10℃范围内。冷藏箱又分为两种,一种整个箱体都是冷藏箱,一种在箱内上部有一个由蒸发器围成的容积较小的冷冻室,温度在-12~-6℃,可用来制少量冰块、储藏少量冷冻食品。
2.冷冻箱冷冻箱又称冷柜,只能用于冷冻而不能用于冷藏,箱内温度一般保持在一-18℃以下。此类冰箱有立式和卧式之分,立式一般为内藏抽屉式,卧式为上开门结构。
3.冷冻冷藏箱冷冻冷藏箱指既有冷藏室又有冷冻室的电冰箱,分别用来冷却储藏和冻结储藏食品。普通型冷冻冷藏箱的冷冻室温度在-18~-l2℃,冷藏室温度在0~10℃,冷藏室和冷冻室之间��此隔热。这种电冰箱通常做成双门或双门以上的形式。
……