本书共分十章，主要内容有礼仪概述、服饰仪容礼仪、言谈举止礼仪、社交礼仪、旅游饭店接待礼仪、旅行社接待礼仪、国际礼仪、宗教礼仪、我国部分少数民族及港澳台地区礼仪、我国主要客源国和地区的习俗与礼节。本书注重理论与实践相结合，加强职业技能的训练，突出了操作性和实用性，内容上注意吸收了有关行业的新观点、新资料。在编写上也注意借鉴了其他相关行业服务礼仪的长处，既有普遍性也有专业性，具有自己的特点。
本书可作为中等职业教育教材，也可供其他专业学生使用，还可作为旅游从业人员培训用书及自学用书。

**章 礼仪概述
**节 礼仪的起源与发展
人类区别于动物的一个显著特征是人类的社会性。人类的活动不但受自然规律的影响和制约，而且还受社会规律以及由社会规律决定的各种社会规范的影响和制约。在这些社会规范中，除了道德规范和法律规范以外，还有一个很重要的方面，就是礼仪规范。礼仪，作为在人类历史发展中逐渐形成并积淀下来的一种文化，始终以某种精神的约束力支配着人类的行为，从一个人对它的适应和掌握程度，可以看出他的文明与修养的程度。因此，礼仪是人类文明进步的重要标志。
一、礼仪的起源
“礼”是怎么产生的?有一种说法，认为人类在狩猎时代就已经知道要有礼貌。在打猎时，狩猎者相互问必须保持适当的距离，而且即使没有猎获什么，也要讲一番有关野味的趣闻，不致使同伴们扫兴而归。这样说来，“礼”在狩猎时代就有了它的初步形态。
（一）中华礼仪的渊源
古人有言：“中国有礼仪之大，故称夏，有服章之美，故称华。”古代华夏族正是以丰富的礼仪文化而受到周边其他民族的赞誉的。早在孔予以前，已有夏礼、殷礼、周礼三代之礼，因革相沿，到周公时代的周礼，已比较完善。孔子是我国历史上**位礼仪学专家，他把“礼”作为治国安邦的基础。他主张“为国以礼”，“克己复礼”，并积极倡导人们“约之以礼”，做“文质彬彬，，的君子。孟子也重视“礼”，并把仁、义、礼、智作为基本道德规范，他还认为“辞让之心”和“恭敬之心”是礼的发端和核心。荀子则比孟子更重视“礼旁，他著有枟礼论梓，论证了礼的起源和社会作用。他说：“礼者，人道之极也。”把礼看做做人的根本目的和*高理想，把识礼、循礼与否作为衡量人的贤愚和高低贵贱的尺度。
……

**章 礼仪概述
**节 礼仪的起源与发展
一、礼仪的起源
二、中国古代礼仪的形成与发展
三、中国古代礼仪的特点及内容
四、东方、西方礼仪的特点
第二节 现代礼仪的特点、作用及应遵循的原则
一、现代礼仪的特点
二、现代礼仪的作用
三、现代礼仪应遵循的原则
四、东西方礼仪的典型差异
第二章 服饰仪容礼仪
**节 服饰礼仪
一、着装的TP0原则
二、着装应与自身的条件相适应
三、着装应与职业、场合、交往目的对象相协调
第二节 服装的色彩搭配与饰物的礼仪
一、色彩搭配
二、饰物礼仪
三、穿西服的礼仪
四、穿中山装的礼仪
第三节 仪容礼仪
一、对面部的要求
二、对手臂的要求
第三章 言谈举止礼仪
**节 旅游接待与服务人员的语言礼仪
一、旅游接待与服务人员的基本语言要求
二、旅游从业人员语言的职业特点
三、礼貌用语的学习与运用
四、培养良好口才的途径
五、语言能力的训练方法
第二节 旅游接待与服务人员的举止礼仪
一、站姿
二、坐姿
三、走姿
四、蹲姿
五、八种错误姿势
六、表情
七、手势
八、需要避免的举止
第四章 社交礼仪
**节 见面礼仪规范
一、见面礼节 礼仪
二、称呼礼节 礼仪
三、介绍礼节 礼仪
第二节 迎接宾客礼仪
一、握手礼仪
二、脱帽与鞠躬礼仪
三、亲吻与拥抱礼仪
四、送花礼仪
第五章 旅游饭店接待礼仪
**节 前厅部的礼仪规范
一、迎接人员礼仪规范
二、总服务台接待人员礼仪规范
三、电话总机话务员礼仪规范
四、商务**文员礼仪规范
第二节 客房部的礼仪规范
一、客房服务人员礼仪规范
二、楼层接待人员礼仪规范
三、宾客离店服务礼仪规范
第三节 餐饮部礼仪规范
一、餐饮部服务人员礼仪规范
二、酒吧服务人员礼仪规范
第四节 商品部礼仪规范
一、主动迎宾
二、热情服务
三、礼貌送客
第五节 康乐部礼仪规范
一、游泳池服务员的礼仪规范
二、保龄球服务员的礼仪规范
三、健身房服务员的礼仪规范
四、桑拿浴服务员的礼仪规范
五、卡拉0K舞厅服务员的礼仪规范
六、美发美容员的礼仪规范
第六章 旅行社接待礼仪
第七章 国际礼仪
第八章 宗教礼仪
第九章 我国部分少数民族及港澳台地区习俗和礼节
第十章 我国主要客源国和地区的习俗与礼节
参考文献