因为自小生活的地方和海绝缘,因而对海有更多的期待和幻想。当这片碧绿的水墙在潮汐的作用下、在夕阳的映照下真实地向我咆哮着席卷而来的时候,它的力量和不可忽视的尊严让我顿生畏惧,所有关于海的浪漫猜测烟消云散。或许是为了安抚一个**造访的小孩儿,海把*终的美好记忆留给*后的那一滴水——整个大海中离我*近的欢快跳跃着的一滴水一一它泛着金色的光落在我的光脚丫上时,我知道,即使这么庞大而辽阔的海也是由无可计数的、这样温柔的小水滴汇聚而成。
眼前这本书就是一些意料之外的温暖小水滴。《贝太厨房》杂志自6年前创刊始,为保证读者从杂志上读到的资讯准确,编辑们事必躬亲、不假人手,从食材的采买、储藏,到制作和拍摄,所有过程都一再反复试验研究,甚至还包括餐具洗涤等善后情况的处理方案。《贝太厨房》自有的操作间和摄影棚就像一个真实存在的家庭,讨论着这些每个家庭都会遇到的问题,同样,积累着每个家庭都会总结出的生活小经验。当这些小水珠足够汇集成一汪泉水时,我们把它们集结成册,和更多的朋友共同分享其中的乐趣和技巧。把它们与所有热爱生活的朋友们的更多经验体会,汇集成更大的一片海,这几乎是水到渠成的。
《贝太厨房》团队小心