本书介绍桂花文化，桂花分布，桂花的形态特征与生物学特性，桂花分类和主要品种及其繁殖育苗、栽植管理和盆栽技术，古桂花的保护与复壮技术，桂花的采收、保鲜和加工，桂花产业的经营要诀等。对具有代表性的28 个桂花品种特征(包括2个木犀属内种)，以及桂花的容器育苗、快速成形和病虫害的**卫生**等新技术作了**阐述，全书内容翔实、图文并茂，具有较强的实用性和针对性，适合广大花卉爱好者和专业技术人员阅读。

一、概述
（一）传奇神话和历史故事
（二）古今名人称颂桂花的诗.词、歌、赋
（三）我国桂花的主要产区
1.桂林桂花“甲天下”
2.杭州桂花“十里满觉陇”
3.苏州“光福桂花醉游人”
（四）桂花产业的展望
1.传统文化
2.宏观发展环境
3.消费者对产品多样化的需求
二、桂花的地理分布和木犀属种质资源
（一）我国桂花的地理分布
1.桂花适生的水平地理气候带
2.海拔高度对桂花地理分布的影响
（二）木犀属种质资源
三.桂花的形态特征与生物学特性
（一）形态特征
1.树形
2.根
3.芽
4.枝
5.叶
6.花
7.果实
8.容易和桂花混淆的树种
（二）生物学特性
1.对生态的适应性
2.生长发育规律
3.花部性状评估
四、桂花的分类、命名和国际登录权威
（一）古代分类和命名
（二）现代分类和命名
1.国际通用双名法的诞生
2.《国际栽培植物命名法规》的出版
3.我国学者的研究成果
（三）桂花品种国际登录权威申请与通过
（四）我国获得国际登录权威后亟待开展的工作
1.完成品种的复查和审定
2.做好品种的协商命名
3.建立基因库和品种园
五、桂花品种研究法
（一）品种形态学调查法
（二）品种物候学观测法
（三）桂花品种香气成分分析
（四）分子遗传学在品种分类上的应用
六、我国桂花主要栽培品种介绍
（一）四季桂品种群
（二）银桂品种群
（三）金桂品种群
（四）丹桂品种群
（五）木犀属内种
七、桂花的繁殖育苗
（一）苗圃的设立
（二）育苗方式
（三）小苗移栽和大苗培育
（四）快速成形和提根造型育苗
（五）购苗指南
（六）苗圃经营管理要诀
八、桂花的栽培和管理
（一）栽植园地的选择
（二）栽植园地的整理
（三）桂花的栽植
（四）栽植后的抚育管理
（五）桂花大树移栽
（六）现有桂花生长不良原因及对策
九、桂花的盆栽技术
（一）传统盆载技术
（二）无土容器育苗
十、桂花在园林中的应用

（一）配植原则
（二）配植形式
（三）桂花与搭配植物的关系
（四）以桂花为特色的主题公园
（五）
桂花切枝的采收、保鲜和应用
十一、桂花病虫害**
（一）病害及其**
（二）虫害及其**
十二、古桂花的调查、保护与复壮
（一）有关古桂花的文史调查资料
（二）保护措施和复壮技术
十三、桂花的采收、保鲜和加工利用
（一）采收
（二）保鲜及初加工
（三）深加工及开发利用
主要参考文献