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微生物工程

微生物工程

  • 作者:曹军卫
  • 出版社:科学出版社
  • ISBN:9787030102775
  • 出版日期:2002年08月01日
  • 页数:369
  • 定价:¥29.00
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    内容提要
    本书共分四大部分。**部分微生物工程原理包括9 章,第二章分微生物下游加工工程包括8 章,第三部分微生物工程生产设备包括4 章,第四部分微生物工程生产举例包括4 章。
    目录
    前言
    **部分 微生物工程原理
    1 微生物工程概论
    2 生产菌种的来源
    3 优良菌种选育
    4 菌种保藏的原理和方法
    5 微生物的代谢调节和代谢工程
    6 培养基
    7 发酵工艺控制
    8 发酵过程的参数检测和自动控制
    9 微生物反应动力学
    第二部分 微生物工程下游加工工程
    10 微生物工程下游加工工程概论
    11 发酵液的预处理和过滤
    12 沉淀法
    13 溶剂萃取法
    14 双水相萃取法
    15 吸附法
    16 离子交换法
    17 结晶法
    第三部分 微生物工程生产设备
    18 培养基灭菌及灭菌设备
    19 发酵设备
    20 空气除菌设备
    21 产品纯化设备
    第四部分 微生物工程生产举例
    22 抗生素生产工艺
    23 氨基酸生产工艺
    24 甾体类化合物的微生物转化工艺
    25 污水的生物处理
    主要参考文献
    北京 天津 河北 山西 内蒙古 辽宁 吉林 黑龙江 上海 江苏 浙江 安徽 福建 江西 山东 河南 湖北 湖南 广东 广西 海南 重庆 四川 贵州 云南 西藏 陕西 甘肃 青海 宁夏 新疆 台湾 香港 澳门 海外