本书是“新农村建设丛书”之第五辑，全书共分9个章节，具体内容包括豇豆、鲜食大豆的栽培技术、四棱豆的栽培技术、刀豆的栽培技术、豆类蔬菜病虫害及**等。
该书是一套社会主义新农村建设的指导用书，成为一套指导农民增产增收、脱贫致富、提高自身文化素质、更新观念的学习资料，成为农民的良师益友。

第二章 菜豆
菜豆别名四季豆、豆角、芸豆、玉豆等，原产中美洲，在全世界的栽培面积仅次于大豆，是一种重要的豆类蔬菜，在我国已有很长的栽培历史。吉林省除露地大量栽培外，还利用各种保护地设施，四季生产，周年供应。
菜豆多以嫩荚为食用器官，色泽鲜艳，味道鲜美，营养丰富，既可菜食，又可作为加工罐头、脱水蔬菜、腌渍菜的原料。老熟的种子，因其富含蛋白质和碳水化合物等，也作为菜食、杂粮及豆馅等。近年来，对菜豆的**价值研究又有了新的发现。
**节 菜豆的类型和品种
一、菜豆的类型
菜豆按食用要求不同分为荚用型和粒用型；按豆荚内所含纤维的发达程度分为软荚型和硬荚型；按茎的生长习性分为蔓生型、半蔓生型和矮生型，下面简单介绍一下这3种类型。
(一)蔓生类型
蔓生菜豆主茎蔓生，生长势较强。茎的生长点为叶芽，能不断向上生长，可达2～3米长，属于无限生长类型，茎蔓呈左旋缠绕。一般苗期的前4节节间较短，生长缓慢；从第四、五节开始节间伸长成蔓形。主蔓各节叶腋里都能陆续抽生花序，但抽生侧枝的茎节上不易产生花序。各侧枝的叶腋里也都能抽生花序。从主茎第3节、第4节开始抽生侧枝。侧枝多少因品种而异。
……

**章 概述
第二章 菜豆
**节 菜豆的类型和品种
第二节 菜豆的生物学特性
第三节 菜豆栽培季节和栽培方式
第四节 菜豆露地栽培技术
第五节 菜豆保护地栽培技术
第三章 豇豆
**节 豇豆的类型和品种
第二节 豇豆的生物学特征
第三节 豇豆露地栽培技术
第四节 豇豆保护地栽培技术
第四章 豌豆
**节 豌豆的类型和品种
第二节 豌豆的生物学特性
第三节 豌豆栽培制度和栽培季节
第四节 豌豆露地栽培技术
第五节 豌豆保护地栽培技术
第六节 豌豆苗栽培技术要点
第五章 扁豆
**节 扁豆的类型和品种
第二节 扁豆的生物学特性
第三节 扁豆栽培技术
第六章 鲜食大豆的栽培技术
**节 大豆的类型和品种
第二节 生物学特性
第三节 鲜食大豆栽培技术
第四节 大豆芽菜生产技术
第七章 四棱豆的栽培技术
**节 四棱豆的特征特性
第二节 四棱豆的栽培技术
第八章 刀豆的栽培技术
**节 刀豆的特征特性
第二节 刀豆的栽培技术
第九章 豆类蔬菜病虫害及**
**节 主要病害及**
第二节 主要害虫及**