《新农村建设丛书》是一套针对“农家书屋”、“阳光工程”、“春风工程”专门编写的丛书，是吉林出版集团组织多家科研院所及千余位农业专家和涉农学科学者，倾力打造的精品工程。
本丛书共分五辑，每辑100册，每册介绍一个专题。**辑为农村科技致富系列；第二辑为12316专家热线解答系列；第三辑为普通初中绿色证书教育暨初级职业技术教育教材系列；第四辑为农村富余劳动力向非农产业转移培训教材系列；第五辑为新农村建设综合系列。
丛书内容编写突出科学性、实用性和通俗性，开本、装帧、定价强调适合农村特点，做到让农民买得起，看得懂，用得上。希望本书能够成为一套社会主义新农村建设的指导用书，成为一套指导农民增产增收、脱贫致富、提高自身文化素质，更新观念的学习资料，成为农民的良师益友。
本书为该系列丛书之一，主要介绍了浆果生产技术。

**章 绪言
一、小浆果的概念
果树园艺学范畴的小浆果包括草莓、树莓、越橘、沙棘、穗醋栗、醋栗、果桑、花楸、唐棣、五味子和蓝靛果忍冬等，我们将野生浆果山葡萄、软枣猕猴桃等也列人其中。其特点是果实多浆汁，种子小而数多，散布在果实内。营养价值和**价值极高，适应性强，抗寒性和抗病力强。果品除部分鲜食外，主要用于生产**的饮料、果汁、果酒、果酱、糕点等加工食品，还可提取色素和多种生物活性物质，是制药工业的重要原料。种植业与加工业经济效益均较高，在欧美各国被广泛栽培，从而栽培技术与品种改良的研究受到重视，被称为“第3代果树”。本书仅介绍吉林省常见的种类。
二、栽培历史
我国的��浆果栽培历史短，基础较差。前些年黑穗醋栗热了一阵又冷了下来，原因是加工产品出口受阻，近期又出现原料不足的问题。近几年草莓栽培特别是设施栽培有较快的发展，沙棘、树莓和越橘也开始受到重视。山葡萄也明显地出现原料不足的问题。随着我国加入WTO，小浆果将是与国际接轨*快和产业化速度*快的果树种类，发展潜力巨大。
从1981年开始，吉林农业大学郝瑞教授率先从国外引进小浆果品种，先后从美国、加拿大、德国、波兰、丹麦等国分20余批引进小浆果资源300余份。通过多年的试验已选育出10个小浆果优良品种并在生产上推广。从国际市场看，小浆果产业足一项潜力巨大的朝阳产业。
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**章 绪言
第二章 草莓
**节 概述
第二节 种类与品种
第三节 生物学特性
第四节 栽培技术要点
第五节 病虫害**
第三章 沙棘
**节 概述
第二节 种类与品种
第三节 生物学特性
第四节 栽培技术要点
第五节 病虫害**
第四章 越橘（蓝莓）
**节 概述
第二节 种类与品种
第三节 生物学特性
第四节 栽培技术要点
第五节 病虫害**
第五章 黑穗醋栗
**节 概述
第二节 种类与品种
第三节 生物学特性
第四节 栽培技术要点
第五节 主要病虫害及其**
第六章 软枣猕猴桃
**节 概述
第二节 种类与品种
第三节 生物学特性
第四节 栽培技术要点
第五节 病虫害**
第七章 五昧子
**节 概述
第二节 种类与品种
第三节 生物学特性
第四节 栽培技术要点
第五节 病虫害**
第八章 蓝靛果忍冬
**节 概述
第二节 种类与品种
第三节 生物学特性
第四节 栽培技术要点
第五节 病虫害**