《新农村建设丛书》是一套针对“农家书屋”、“阳光工程”、“春风工程”专门编写的丛书，是吉林出版集团组织多家科研院所及千余位农业专家和涉农学科学者，倾力打造的精品工程。该丛书内容编写突出科学性、实用性和通俗性，做到让农民买得起，看得懂，用得上。
本书为该丛书之一。本书共分六章，主要内容包括：猪的良种选择；猪的经济杂交及利用；种猪的饲养管理；肉猪的饲养管理技术；猪常见疾病及**措施等。

**章 猪的良种选择
**节 引进国外的优良品种
一、长白猪
长白猪又称为兰德瑞斯，是由丹麦土种猪与东欧猪杂交选育而成。目前世界上养猪业发达的**均有饲养，是世界上***、分布*广的主导瘦肉型猪种之一，是养猪生产不可缺少的**猪种。在国外属于繁殖力高的品种，一般用来做母本。
1.外貌特征长白猪全身毛白色，头小，鼻嘴直、狭长，颜面平直，耳大前倾；背腰平直，体躯长，乳头7～8对，有16对肋骨；后躯肌肉发达，全身结构紧凑，整个体形呈前窄后宽的“流线型”特征。
2.生产性能长白猪生长发育迅速，后备公猪生后6月龄体重可达90～95千克，后备母猪体重达85～95千克。成年公猪体重为350～500千克，成年母猪体重220～300千克。性成熟较晚，公猪6月龄时性成熟，8月龄可以配种。初产母猪产仔数9～10头，产活仔数8.5头以上，经产母猪产仔数11～12头，产仔活数10.3头以上，从出生至90千克体重出栏需165～175天。生长猪20～100千克阶段，平均日增重750～800克，饲料转化率（2.8～3）：1。据吉林省农科院屠宰测定，体重90千克屠宰，其胴体瘦肉率为58.22％，脂肪率为24.73％，眼肌面积为30.49平方厘米，膘厚为3.02厘米，皮率为6.64％。
……

**章 猪的良种选择
**节 引进国外的优良品种
第二节 我国地方优良品种(本地猪)
第三节 我国地方培育的优良品种
第二章 猪的经济杂交及利用
**节 杂交和杂种优势的利用
第二节 猪经济杂交的几种方式
第三节 利用经济杂交提高经济效益
第三章 猪的饲料营养
**节 饲料种类及其饲用价值
第二节 饲料配制
第四章 种猪的饲养管理
**节 种公猪的饲养管理技术
第二节 种母猪的饲养管理技术
第三节 仔猪的培育技术
第五章 肉猪的饲养管理技术
**节 性能优良肉猪的选择
第二节 肉猪的生长发育规律
第三节 肉猪的饲养
第四节 肉猪的管理
第六章 猪常见疾病及**措施
**节 猪病的**原则
第二节 猪的防疫措施和免疫程序
第三节 猪病的**方法
参考文献