本书是社会主义新农村建设文库系列丛书之一。其内容共分四个部分，包括：㈠“果树嫁接的意义及原理”、㈡“砧木与砧木苗培育”、㈢“嫁接方法”、㈣“嫁接后的管理”。本书形式生动活泼，图文并茂，通俗易懂，既适合阅读自学，也方便专家**讲授指导。

一、果树嫁接的意义及原理
（一）果树嫁接的意义及应用
嫁接，是指从优良品种母本树上选取枝或芽，接到另一植株上的适当部位，使两者接合成活而生成新的植株的无性繁殖方法。嫁接所用的枝或芽称“接穗”或“接芽”，与接穗或接芽相接的植株称“砧木”。砧木多是利用野生、半野生或抗逆性强的品种。嫁接的*终目的是由接穗发育成新个体。接穗成活后，由砧木从土壤中吸取水分和养分供给接穗部分，接穗制造的有机物质供给砧木根系的生长发育，两者相互依存。
嫁接在果树上的应用十分广泛。保持品种的优良性状。嫁接不改变接穗的性状，单纯通过嫁接不可能获得嫁接杂种。使植株提前结果。嫁接所用的接穗多取自已经度过“童期”的成熟枝段，嫁接后可提早结果。嫁接可利用砧木的矮化、乔化、抗旱、抗寒、耐涝、耐盐碱及抗病虫等特性，增强栽培品种的抗逆性和适应性，扩大栽培范围。如欧洲种葡萄接在美洲种葡萄上可防根瘤蚜，苹果用高接法接在山定子上可抗腐烂病。利用砧木改变果树的生理过程，调节生长势，使之矮化或乔化。利用桥接或根接，使老弱病残树恢复生机，延长���果寿命。高接花枝，补充授粉树的不足。高接更换良种，或补充树冠的空缺。利用高接使杂种实生苗提早结果，加速选育进程。扦插、压条、分株等方法繁殖困难的树种或品种，可利用嫁接法繁殖。利用嫁接杂交，可育成无性杂种。
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一、果树嫁接的意义及原理
（一）果树嫁接的意义及应用
（二）嫁接成活的生物学原理
（三）影响嫁接成活的因素
二、砧木与砧木苗培育
（一）各种果树的常用砧木
（二）各种果树嫁接的适宜时期
（三）果树嫁接前的准备工作
（四）砧木苗的培育
三、嫁接方法
（一）枝接类
1.劈接
2.切接
3.插皮接
4.插皮舌接
5.双舌接
6.切腹接
7.腹接
8.搭接
9.镶接
10.鞍接
（二）韩国金容九发明的交合嫁接
1.苗木或幼树交合嫁接操作过程
2.大树改接交合嫁接操作过程
（三）芽接类
1.“丁”字形芽接
2.“工”字形芽接
3.方块形芽接
4.带木质芽接
5.环状芽接
（四）几种特殊用途的嫁接方法？
1.根接
2.绿枝嫁接
3.果树高接
4.中间砧苗的嫁接
5.填枝补空
6.根接换头
7.桥接