全国高等农林院校“十一五”规划教材《畜牧微生物学》第五版内容在面向21世纪课程教材《畜牧微生物学》第四版的基础上做了全面更新。全书包括绪论、总论、各论、实验指导以及附录等内容,总论、各论中每章附有小结和复习思考题。
总论包括:原核微生物(细菌、螺旋体、支原体、立克次体、衣原体),真核微生物(真菌、藻类、原生动物),病毒,微生物生态及作用,环境因素对微生物的作用,微生物的遗传与变异和畜禽免疫等基础理论知识。
各论包括:微生物与饲料,乳与乳制品微生物,肉及肉制品微生物,蛋与蛋制品微生物,皮毛微生物及畜禽的病原微生物等实用理论知识。
实验指导包括畜牧微生物学基本和实用的实验项目16个。
附录包括:实验常用器皿准备,实验常用仪器简介,常用染色液的配制,重要培养基配制,农业部发布的“动物病原微生物分类名录”、“一、二、三类动物疫病病名录”、《食品动物禁用的兽药及其他化合物清单》,重要名词的外文、中文对照检索表等。
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第五版说明
第四版说明
第三版说明
第二版说明
**版说明
绪论
**篇 总论
**章 原���微生物
**节 细菌
一、细菌的大小、形态和排列
二、细菌的结构
三、细菌的观察方法
四、细菌的生长代谢和繁殖
五、细菌的人工培养
六、细菌的分类和命名显示全部信息