这是一本医学专家写的健康的书，现代人们都在寻找药品和**器械以外的预防和**疾病的方法。人的健康15%取决于遗传；25%取决于环境和**条件；而60%取决于生活方式，所以说生活方式决定人的健康。吃、睡、动、乐、防，这五个方面你做得怎样？就决定你是否健康。而健康不是仅仅指体格健壮，还有心理的、社会人际的适应和精神道德上的良好和完满状态。

因此作者从“吃、睡、动、乐、防“这五个字着手，为读者讲述了营养保健的常识。文中讲述的方法都简单易懂，也很容易在生活中操作实施。算是一本很实用的健康手册。

1《沈院长说健康五字经》相关信息
人的健康15%取决于遗传；25%取决于环境和**条件；而60%取决于生活方式，所以说生活方式决定人的健康。吃、睡、动、乐、防，这五个方面你做得怎样？就决定你是否健康。

前言：健康乐活100岁
目录

2《沈院长说健康五字经》**部分
提起吃，有些朋友笑了，吃谁不会啊？是啊，父母把一个人带到了人间，他首先就有吸吮动作，也就是说人天生就会吃。现在我们说病从口入，是说我们吃得不科学，也就是吃得不健康。

**章早吃好（1）
**章早吃好（2）
**章早吃好（3）
**章早吃好（4）
**章早吃好（5）
**章早吃好（6）
第二章午吃饱（1）
第二章午吃饱（2）
第二章午吃饱（3）
第二章午吃饱（4）
第三章晚吃少（1）
第三章晚吃少（2）
第三章晚吃少（3）
第四章 五谷为养（1）
第四章 五谷为养（2）
第四章 五谷为养（3）
第四章 五谷为养（4）
第五章五菜为充（1）
第五章五菜为充（2）
第五章五菜为充（3）
第五章五菜为充（4）

总序 有思想才更久远
前言 健康乐活100岁
**章 早吃好
早餐不可省
不吃早餐危害大
拒绝六类早餐
早餐黄金组合
健康早餐**
医生建议
第二章 午吃饱
午餐有原则
多油之害
多盐之害
膳食多样
不能吃得过饱
午餐的误区与禁忌
午餐营养搭配的补救办法
营养午餐**
医生建议
第三章 晚吃少
晚餐不当的后果
晚餐有原则
适宜晚餐的食物
合理晚餐**
医生建议
第四章 五谷为养
玉米——黄金食物
红薯——**价值高
大豆——七仙女带入凡间的神种
小米——传统产妇月子餐
绿豆——济世良谷
糯米——高热高营养
芝麻——延缓衰老
医生建议
第五章 五菜为充
白菜——百菜**
萝卜——民间“小人参”
西红柿——生熟都营养
苦瓜——夏暑凉瓜
土豆——富含营养
其他常见蔬菜
蔬菜的正确吃法
医生建议
第六章 五畜为宜
**吃素不可取
羊肉的食用方法
鸡肉滋补养身
鸭肉是进补良品
鱼类是优质蛋白
兔肉的四高四低
医生建议
第七章 五果为助
苹果——每日不可缺
梨——防秋燥
枣——天然维生素
葡萄——“植物奶”
香蕉——快乐果
荔枝和西瓜
水果能去火也能上火
吃水果有讲究
医生建议
第八章 人是水做的
生命之源
科学饮水
饮水的误区
选择健康水
女人永葆青春的秘诀
医生建议
第九章 先睡心、后睡眼
睡眠比吃饭重要
睡眠不足易引发多种疾病
熬夜“偷菜”影响“菜农”健康
为什么睡不着觉
要提高睡眠质量
有助于睡眠的食物
���好觉的标准
世界睡眠日
医生建议
第十章 常运动、会运动
运动防病
运动要适量
适合老年人的运动
中老年人锻炼要因人而异、量力而行
运动要讲究科学、注重方法
循序渐进、持之以恒
医生建议
第十一章 肥胖是一种疾病
肥胖正威胁着我们的生活
肥胖的原因
**要从娃娃抓起
管住嘴、迈开腿
乾隆“如意菜”与**食品
**的误区
体重不足也有危害
医生建议
第十二章 快乐是健康的孪生兄弟
现代健康的含义
心理疾病须重视
疾病与性格的关系
快乐是可以培养的
幸福指数
保持快乐的方法
自我调节，保持心理健康
听姜昆讲健康的“五大纲领”
医生建议
第十三章 **糖尿病有办法
糖尿病是当今第三大疾病
什么是糖尿病
糖尿病的分类与病因
糖尿病与高血压的关系
“五套马车”预防糖尿病
糖尿病人能否吃糖
糖尿病的**方法
医生建议
第十四章 癌症可以预防
什么是癌症
癌字三个口
心理压力是癌症的“催化剂”
哪些坏习惯*易患癌
人体患癌的八大信号
降低癌症风险的方法
癌是一种状态
医生建议
第十五章 预防心脑血管病
威胁健康的“**杀手”
心脑血管病的分类与成因
控制血脂是预防心脑血管病的关键
预防重于**
学会识别发病征象
严格做好预防措施
降压十六法
医生建议
结束语

这是一本医学专家写的健康养生书，作者是首都医科大学附属北京朝阳医院副院长、教授、主任医师、营养师。作者从“吃、睡、动、乐、防”着五个字着手，为读者讲述了营养保健的常识，文中讲述的方法简单易懂，也容易在生活中操作实施，算是一本很实用的健康手册，其中没有耸人听闻的“惊世骇俗”之论，因为科学从来不忽悠人。

内容简介：

21世纪人们都在寻找药品和**器械以外能够预防和**疾病的方法。医学科学的结论是：人的健康15%取决于遗传；25%取决于环境和**条件；而60%取决于生活方式，所以说生活方式决定人的健康。古人云：安身之本在于食，不知食宜者，不足以存生。《圣经》曰：日子如何，身体就如何。你吃得怎样？睡得如何？是否运动？心情好吗？有没有防病措施？即吃、睡、动、乐、防，这五个方面你做得怎样，就决定你是否健康。

健康是指躯体的、心理的、社会人际适应的和精神道德上的良好和完满状态。这就好比一层层向上的金字塔，是全方位的概念，而不仅仅是指没有疾病，或没有不舒服，更不是仅仅指体格健壮。

所以说生活方式决定人的健康。吃、睡、动、乐、防，这五个方面你做得怎样？就决定你是否健康。而健康不是仅仅指体格健壮，还有心理的、社会人际适应的和精神道德上的良好和完满状态。

因此作者从“吃、睡、动、乐、防“这五个字着手，为读者讲述了养生保健的常识。文中的内容都很大众，也很容易在生活中实施，如多吃蔬菜水果，多锻炼之类的。是一本很简便实用的健康手册。
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