本书是《分析化学》第三版(于世林苗凤琴编)的配套教材,包括课前教育、仪器与基本操作、基本知识、化学分析法基本操作训练及在常量分析中的应用、仪器分析法的应用五部分内容。本版在第二版的基础上增补了以下内容:在仪器与基本操作部分,增加了对应的图示表达;化学分析法在常量分析的应用中,增加了果品、果汁中总酸度和蛋壳中钙、镁总量的测定;在红外光谱分析中,增加了正辛烷、对二甲苯、苯甲酸吸收谱图的识别,及甲基苯基硅油中苯基/甲基比值的测定;在气相色谱分析中,增加了食品果冻中防腐剂山梨酸和苯甲酸含量的测定;在**液相色谱分析中,增加了果汁中有机酸含量的测定和菠菜中天然色素的薄层色谱提取及含量的测定。本次修订进一步增强了《分析化学实验(第3版)》的实用性。
本书为高职高专化学、化工和分析检验专业的教材。

**章 分析化学 实验课前教育
一、开设目的
二、 实验成绩评定
三、各项考核具体要求
四、怎样做好分析化学 实验
五、 实验室规则
第二章 分析化学仪器与基本操作
**节 分析天平
一、国产天平型号、规格、分类
二、单盘天平(以DT一100为例)
三、电子天平
四、天平使用规则
五、试样的称量方法
六、称量误差分析
第二节 定量分析用玻璃仪器与洗涤技术
一、定量分析常用玻璃仪器
二、定量分析常用玻璃仪器洗涤技术
第三节 滴定分析常用仪器与滴定分析基本操作
一、移液管、吸量管洗涤方法与使用
二、容量瓶
三、滴定管
第四节 容量仪器的校正
一、**校正
二、相对校正
三、温度改变时溶液体积的校正
第五节 称量分析基本操作
一、样品的溶解
二、沉淀
三、过滤和洗涤
四、沉淀的干燥和灼烧
第六节 实验数据记录、报告范例
一、 实验记录范例
二、 实验报告范例
第三章 分析化学 实验室基本知识
**节 分析化学 实验室质量控制、质量保证
第二节 分析化学 实验用水
一、源水、纯水、高纯水的概念
二、纯水、高纯水制备工艺简介
三、纯水与高纯水水质标准
四、蒸馏法制纯水与离子交换法制纯水的比较
第三节 化学试剂
一、试剂种类
二、试剂的选用
第四节 标准物质、标准溶液
一、标准物质
二、标准溶液
第五节 分析人员的环境意识
一、了解化学物质毒性,正确使用和贮存
二、了解有毒化学品新的名单及危害分级
三、对 实验室“三废”进行简单的无害化处理
第四章 化学分析法基本操作训练
实验一 定量分析仪器清点、验收、洗涤
实验二 天平称量练习(一)
实验三 天平称量练习(二)
实验四 容量仪器的洗涤和移液管、容量瓶的相对校正
实验五 滴定管的**校正
实验六 酸碱标准溶液的配制和浓度的比较
实验七 称量分析法基本操作练习(一)——天然水矿化度测定(选做)
实验八 称量分析法基本操作练习(二)——废水悬浮物测定(选做)
实验九 称量分析法基本操作练习(三)——食品中水分、灰分测定(选做)
实验十 氯化钡中钡含量的测定(选做)
第五章 滴定分析用标准溶液浓度标定训练
实验十一 盐酸标准溶液浓度的标定
实验十二 氢氧化钠标准溶液浓度的标定
实验十三 EDTA标准溶液的配制和标定
实验十四 高锰酸钾标准溶液的配制和标定
实验十五 硫代硫酸钠标准溶液的配制和标定
实验十六 碘标准溶液的配制和标定(选做)
实验十七 硝酸银标准溶液的配制和标定(选做)
第六章 化学分析法 实验考核
一、定量分析基本操作考试
二、综合性 实验考试
第七章 化学分析法在常量分析中的应用(综合性 实验)
实验十八 混合碱含量的测定
实验十九 食用醋质量和植物油酸值测定
实验二十 果品、果汁中总酸度的测定
实验二十一 中和法测定铵盐、氨基酸中的氮含量
实验二十二 EDTA滴定法应用(一)——钙镁含量测定
实验二十三 EDTA滴定法应用(二)——铅铋合金中Bi、Pb连续滴定
实验二十四 EDTA滴定法应用(三)——工业固体废物浸出液、废气烟尘中Pb含量测定
实验二十五 KMnO4滴定法应用(一)——水中化学需氧量(COD)测定
实验二十六 KMnO4滴定法应用(二)——药品FeS04、Hz02含量测定
实验二十七 KMnO4滴定法应用(三)——植物油氧化值测定
实验二十八 碘量法应用(一)——维生素C的含量测定
实验二十九 碘量法应用(二)——铜合金中铜含量的测定
实验三十 碘量法应用(三)——漂白粉有效氯的测定
实验三十一 碘量法应用(四)——废水中硫化物的测定
实验三十二 溴量法应用(一)——溴量法测废水中苯酚含量
实验三十三 溴量法应用(二)——霍夫曼法测定化妆品用油脂碘值
实验三十四 银量法应用(一)——摩尔法测氯化物含量
实验三十五 银量法应用(二)——佛尔哈德法测酱油中NaCI含量
实验三十六 样品全分析(~)——化工产品KCl中K+、Mg2+、c1-、s02-含量测定
实验三十七 样品全分析(二)——工业循环冷却水污垢和腐蚀产物中铁、铝、钙、镁、锌、铜含量EDTA滴定法测定
第八章 仪器分析法的应用
实验三十八 分光光度法:721型分光光度计仪器调校
实验三十九 分光光度法:吸收曲线、工作曲线绘制及水中微量铁测定
实验四十 紫外吸收光谱法:共轭结构化合物发色基团的鉴别
实验四十一 紫外吸收光谱法:苯的B吸收带精细结构及正己烷中微量苯的测定
实验四十二 紫外吸收光谱法:维生素C和维生素E的同时测定
实验四十三 紫外吸收光谱法:双组分表面活性剂混合物的定量分析
实验四十四 红外吸收光谱法:聚乙烯塑料材质分析
实验四十五 红外吸收光谱法:正辛烷、对二甲苯、苯甲酸的测定
实验四十六 红外吸收光谱法:正己胺的分析
实验四十七 红外吸收光谱法:甲基苯基硅油中苯基/甲基比值的测定
实验四十八 原子发射光谱法:摄谱试样预处理、感光板的暗室处理和摄谱技术
实验四十九 原子发射光谱法:乳剂特性曲线的绘制
实验五十 原子发射光谱法:特种钢中杂质元素的定性分析
实验五十一 原子发射光谱法:高纯石墨电极中痕量杂质元素的定性分析
实验五十二 原子发射光谱法:黄酒中钙、镁、铜、铁和锰的测定(ICP)
实验五十三 原子吸收光谱法:原子吸收光谱仪*佳操作条件选择
实验五十四 原子吸收光谱法:人发中锌元素含量的测定
实验五十五 原子吸收光谱法:石墨炉原子吸收光谱仪*佳操作条件选择
实验五十六 原子吸收光谱法:饮用水中痕量铜和铬的测定(石墨炉)
实验五十七 电位分析法:测定工业废水的pH
实验五十八 电位分析法:氯离子选择性电极性能测试
实验五十九 电位分析法:饮用水中氟含量测定——工作曲线法
实验六十 电位分析法:PVC钙液膜电极的工作曲线法及电位滴定法测定钙含量
实验六十一 库仑分析法:测定石油产品中微量水
实验六十二 库仑分析法:库仑滴定法测定痕量砷
实验六十三 阳极溶出伏安法测铜
实验六十四 气相色谱分析法:保留指数定性
实验六十五 气相色谱分析法:峰面积及校正因子的测量
实验六十六 气相色谱分析法:气一液填充色谱柱的制备及评价
实验六十七 气相色谱分析法:柱温、载气流速对气相色谱分离度的影响
实验六十八 气相色谱分析法:煤气中氧、氮、一氧化碳、甲烷的分离测定
实验六十九 气相色谱分析法:食品果冻中山梨酸和苯甲酸含量的测定
实验七十 气相色谱分析法:毛细管柱安装及基本性能评价指标的测定与计算
实验七十一 气相色谱分析法:毛细管气相色谱法直接进样分离白酒中微量香味化合物
实验七十二 **液相色谱分析法:柱填充技术和柱性能考察
实验七十三 **液相色谱分析法:咖啡、茶叶中咖啡因含量的分析
实验七十四 **液相色谱分析法:反相离子对色谱中fM的测定
实验七十五 **液相色谱分析法:食用苹果汁中有机酸的分析
实验七十六 **液相色谱分析法:二元梯度洗脱与恒定洗脱对比
实验七十七 **液相色谱分析法:反相离子对色谱分离水溶性维生素
实验七十八 菠菜中天然色素的提取和分析
附录
附表1 常用酸碱指示剂
附表2 泛用酸碱指示剂
附表3 常用的缓冲溶液
附表4 几种常用缓冲剂的pK。值
附表5 非水滴定常用酸碱指示剂
附表6 无机分析常用基准物
附表7 有机分析常用基准物
附表8 无机分析中常用标准溶液
附表9 有机分析中常用标准溶液
附表10 pH标准试剂
附表11 pH标准缓冲溶液
附表12 常用干燥剂
附表13 市售酸碱试剂的含量及密度
附表14 常用冷却剂
参考文献