21世纪职业技术教育规划教材(酒店管理专业)•客房服务与管理 (平装)
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图书详情
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出版社
-
ISBN9787544242899
-
作者
-
页数178
-
出版时间2009年07月01日
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定价¥30.00
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所属分类
内容提要
《客房服务与管理》在编写过程中，我们遵循南京会议精神，针对职业院校学生认知规律和年龄特点，以“应用能力为主”、“基础理论够用”、“注重素质教育”、“完善实训体系”为原则，坚持贯彻适用性、实用性、先进性、综合性、通俗性五个特点。并针对本专业的职业特点，一方面突出了理论精练、以够用为度的编写原则。
编辑推荐语
《客房服务与管理》：21世纪职业技术教育规划教材（酒店管理专业）。
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