平衡膳食健康忠告(第3版)
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图书详情
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出版社
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ISBN9787117137300
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作者
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页数220
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出版时间2011年06月01日
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定价¥25.00
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所属分类
内容提要
《平衡膳食健康忠告(第3版)》首先阐述了合理膳食是健康的物质基础，向读者介绍了世界卫生组织**的合理饮食结构。书中就营养不良易感传染病，饮食误区导致“文明病”泛滥为题，分析了以“洋快餐”为例的形形色的饮食误区，介绍了中国传统的“金科玉律”以及就餐的“十大平衡”。《平衡膳食健康忠告(第3版)》向读者**了部分清流、流质、半流质和普通膳食食谱和“食疗”食谱。《平衡膳食健康忠告(第3版)》还以“凡膳皆药，食物是*好的**”为题，对食品的功能和“功能食品”，“药片文化”还是饮食文化，“亚健康状态”与保健食品，以及“食疗”是宝贵的文化财富等4个方面进行了论述。
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