本书是由中国**医学科学家胡维勤主编的《饮食相宜与相克速查手册
》(精华版)。《饮食相宜与相克速查手册》的内容提要如下:
精选111种*常见食物:详细分析性味,解析其营养成分与功效,拓展
食物选购、储存、烹调知识。
分类解析1000余组食物搭配宜忌。
完整分析51种居家常见病饮食宜忌:揭示*佳食疗组合与禁忌搭配,拓
展常见病发病原因与病症表现等知识,总结生活宜忌与保健常识;
详细陈述36种中西**饮食宜忌:解析**功效与选购、储存要诀,介
绍相宜黄金搭档与相克禁忌组合;
悉心指导12种人群饮食宜忌:宜食、忌食一看便吃。
日常食物相宜与相克
蔬菜类
白菜
见采
芥蓝
小白菜
包菜
菠菜
生菜
油菜
空心菜
芹菜
花菜
黄花菜
韭菜
雪里蕻
姜
葱
蒜
茭白
南瓜
冬瓜
苦瓜
丝瓜
黄瓜
西红柿
西葫芦
绿豆芽
白萝卜
胡萝卜
洋葱
茄子
辣椒
竹笋
芦笋
莴笋
山药
土豆
芋头
莲藕
……

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雪里蕻
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茭白
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冬瓜
苦瓜
丝瓜
黄瓜
西红柿
西葫芦
绿豆芽
白萝卜
胡萝卜
洋葱
茄子
辣椒
竹笋
芦笋
莴笋
山药
土豆
芋头
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……
**与食物相宜相克
特定人群饮食相宜相克
常见病症饮食相宜相克

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