杏鲍菇又名刺芹侧耳、雪茸,是一种品质优良的大型肉质伞菌,因其具有独特的杏
仁香味和鲍鱼口感,所以称之为杏仁鲍鱼菇,简称杏鲍菇。杏鲍菇主要分布在欧洲南部
、非洲北部及中亚地区的高山草原沙漠地带,其色泽雪白,质地脆嫩,肉质肥厚,味道
鲜美,营养丰富,兼具保健功能,是一种具有广阔市场发展前景的**食用菌。本片从
杏鲍菇的形态特征、杏鲍菇的生物学特性、菇场的设置、栽培季节选择、栽培原料、栽
培方式、栽培袋制作、发菌管理、出菇管理、病虫害**、采收等各个方面详细而直观
地介绍了杏鲍菇的优质**栽培技术,为广大的种植户实施绿色标准化栽培提供参考。